現在好了,祭司大人愿意再給他們講一遍。
趙羽茜抱著她自制的筆記本,慶幸自己去年有做筆記,否則像年崽和宗廷這樣記性好的聰明人,就會發現她兩遍講的故事不一樣了。
這一年的冬天看似跟去年冬天差不多,其實還是有一點區別,部族人更多了是其一,他們儲存的物資也更多了,這讓趙羽茜和力這樣肩負責任的獸人,輕松了很多。
去年要緊巴巴的算著熏肉夠不夠吃,擔心萬一雪季延長,他們可能會出現食物危機。
炭火也不夠用,到了冬末,其實還很冷,火塘已經熄了大半,因為炭不夠了。
今年就不一樣了,他們準備的物資實在充足,春天就開始燒炭,炭火備得足足的,燒一整年都不會不夠用。
食物更是不缺,光肉食就堆滿了十來個大倉庫,哪怕狩獵隊整個冬天都不外出狩獵,他們積攢的肉食也能滿足整個部族的需求。
而且他們不光有肉,今年一樣去摘了板栗、核桃,這些堅果如今更多的作為獸人們的零嘴。
另一樣可以飽腹的,是獸人們自己中的白紅薯,比野生的個頭大,也更好吃,有時候吃肉吃膩了,啃上兩個熱乎乎的烤紅薯,也怪舒服的。
林部族和山部族的打工獸人離開的時候,還買了不少白紅薯,這個雖然他們也能去挖野生的,但確實沒有力部族自己種的好吃。
不過獸人們的主食還是以肉為主,去年大部分時候他們只能吃熏肉,偶爾雪停狩獵隊外出有收獲,才能吃上一口鮮肉。
今年就好多了,除了熏肉,又多了臘肉,熏肉的吃法比較單一,為了長期保存熏干了水分,口感過于干硬,只有煮著吃會稍微好點兒,煮軟了吃起來韌韌的,口感獨特。
臘肉的吃法就多了,獸人吃不了太咸,他們吃的臘肉都提前用水泡過,去除大部分鹽,然后再進行烹飪。
煮著吃是最基礎的吃法,腌制過的臘肉有種特殊的香味,就連肥肉的口感都變了,不喜歡的人覺得一般般,還是鮮肉好吃,喜歡的人簡直愛死,覺得臘肉香得能讓人把舌頭給吞了,白煮的臘肉他們能吃一鍋。
臘肉也能烤著吃,細一點兒的吃法,切成連肥帶瘦的薄片,在燒熱的石板上煎一煎,油花很快就冒出來,香味兒也跟著竄起來。
粗放一點兒的,直接整塊的臘肉串在樹枝上,架在火塘上烤,烤得滋滋冒油,肥油部分呈琥珀色,吃起來甚至有點兒果凍的口感。
景年不知道果凍是什么,這是他老師說的形容詞,他更喜歡燉煮的臘肉,尤其是臘排骨,里頭一定要加上切塊的紅薯塊,不用加鹽,什么都不用加,只用放這兩樣處理好的食材就行,煮出來的臘排香的不得了,特別好吃。
就連里頭的紅薯塊也好吃,明明臘排是咸的,紅薯塊放進去一起煮,吃起來竟然變得更甜了。
景年還聽見老師嘀咕,說可惜沒有土豆,土豆臘排湯也是一絕。
景年也覺得可惜,他老師可會吃了,她說好吃的東西,一定不會差。