和面的時候,就干了加水濕了加面。
然后加到沒有面可加了
方錦繡看著黏在手上的面漿子,陷入沉思,她明明很小心了,為什么會這樣
景年艱難地舉著水瓢問“姐姐,好了嗎還要水嗎”
方錦繡“不要了。”
應該不是她的問題,可是年寶加水都是她讓加的,也不是年寶的問題。
那就是面粉的問題,這個面粉,它不吸水。
下次不買這家了。
方錦繡單方面拉黑了這家店鋪,努力多揉了一會兒試圖讓面團成型,但是它團不起來,軟軟的在案板上攤開成一灘。
問題不大。
久經翻車的方錦繡十分淡定,反正下了鍋都是要煮的,這樣應該也能煮吧
鍋里的蘿卜排骨湯燒開了,方錦繡下面片之前猶豫了一下,單獨盛了一碗湯出來。
萬一
她是說萬一,萬一今天晚上翻車翻徹底了,好歹年寶還能有碗湯喝。
等等,要不然給自己也盛一碗吧。
反正這個面團好像水加多了,那煮面片的湯少一點兒,是應該的。
這么一想,方錦繡心安理得地又盛了碗湯起來,然后把那團面揪成奇奇怪怪的形狀扔進鍋里的蘿卜排骨湯里去煮。
等著煮面片的時候,姐弟倆各自捧著一碗蘿卜排骨湯,坐在瘸腿小桌子面前喝湯吃排骨。
吃著吃著,景年聞到一股糊味兒。
他抽了抽小鼻子,視線漸漸定格在發出“咕嘟咕嘟”聲的大鍋上。
“姐姐”
“怎么了年寶不夠吃嗎鍋里還在煮飯,等一等哈。”方錦繡說著,把自己碗里的排骨給景年夾了一塊兒。
景年指了指鍋,小聲說“可是鍋里的飯飯,好像糊了”
方錦繡“”
她猛地站起來沖到灶臺邊,怎么可能呢,那么多水水燒干了,其實也沒完全燒干,上面還是稀的,下面粘著鍋的面糊了。
方錦繡“”
幸好提前盛了兩碗湯出來吃了。
等等,是不是因為她盛了兩碗湯,才導致鍋里水少了
把糊的盡量挑出來,剩下的面糊姐弟倆還是給吃了,其實味道還行,主要是排骨蘿卜湯好吃,要是沒有糊味的話,稱得上美味了。
方錦繡再次感動,她家崽不挑嘴,不然這一大鍋飯,她一個人得吃兩頓。
但是又有些心虛,不知道燒糊了的飯能不能給小朋友吃,可千萬別把她崽給吃壞了。
所以還是桃飽上那些半成品好,又方便又好吃,她這廚藝,唉,不忍心她家崽吃失敗品,她自己也不想吃啊
方錦繡的疑惑第二天在秋云嬸子那里得到了答案,秋云嬸子聽方錦繡說完,笑著說“水倒是不少,你要是想吃稀的,可以再加點兒水,不過你這個燒糊了,是因為沒有攪動,下面灶里頭火太大,粘鍋底了。”
方錦繡原來如此
秋云嬸子“下次飯糊了,可以插根蔥進去祛糊味兒。”