非年非節,外城的熱鬧居然和內城集市時差不多了。
“比我們玩的地方熱鬧。”胤禔道,“下次來這里玩。”
“汗阿瑪恐怕不會同意我們到外城玩。”胤礽道,“不過可以求著阿瑪微服私訪帶我們去。”
“指望汗阿瑪,還不如指望伯父叔父。”胤禔不屑道。
胤礽道“汗阿瑪不同意,他們也不敢帶我們出去啊哎喲。”
馬車急剎車,胤礽半個身體探出了車窗,被胤禔趕緊拉了回來。
胤禔怒道“怎么回事”
梁九功連忙來報“有一輛馬車壞在了途中,擋住了我們的路。”
胤禔立刻警覺“難道是刺客”
胤礽拍了拍胤禔勒緊他的手臂“哥,少看些話本。在北京城里,怎么會遇到刺客。我們在馬車上等著吧。”
梁九功也立刻道“是外地來京赴任的八旗官員,不是刺客。”
胤禔一聽不是刺客,立刻屁股坐不住了。
胤礽按了半天沒按住,被胤禔拉下了馬車,借著看前面馬車的借口,去呼吸一下外面的新鮮空氣。
這條街挺繁華,打掃得很干凈,沒什么異味。
胤禔一下馬車就被路旁的小吃吸引住了。胤礽抱著他的腰,死活不準他吃。
胤礽有上上輩子的記憶,知道要在城里尋找美食,只能去經常有達官貴人光顧的酒樓,否則可能就會拉得生不如死。
古代可沒有什么食品安全衛生,全是“古法”制作。酒樓里怕貴人們吃壞肚子,還算干凈。路邊攤中能看出食材的糖果之類還能舔一舔,其他就不行了。
胤禔就要杠“話本里說,路邊攤才有美食。”
胤礽嘆氣“哥,你平時吃的精鹽你知道有多貴嗎”
胤禔沒懂胤礽為什么突然問這個“啊”
胤礽開始給胤禔掰著指頭算,精鹽、辛香料、提現a3034記0高湯不說食材,宮中一份菜肴的調味料的價格,就夠城中貧苦人家吃一年。
胤禔的眼睛開始打圈圈。
胤礽道“再加上食材,那就更別提了。你以為他們會給你上好的肉新鮮的菜”
胤禔心里已經信了胤礽,但還是要保持作為大哥的尊嚴,堅持要嘗一嘗。
胤礽嘆了口氣,揮手讓侍衛從旁邊聞起來非常香的餛飩攤上,給胤禔拿了一碗餛飩。
這個餛飩攤人非常多,每個人吃餛飩的表情都如癡如醉,好像吃了什么山珍海味,這才把胤禔吸引了。
但餛飩一端來,胤禔就沒了胃口。
裝餛飩的木碗看著有些臟,里面的湯水渾濁,餛飩皮居然還是灰色。
胤礽忍著笑“吃嗎”
胤禔咬牙“吃”
他梗著脖子咬了一口,然后“嘔”,差點吐出來。
這是怎樣可怕的味道餛飩的面皮夾雜著麥麩十分粗糙,湯里除了咸味還有澀味和苦味,油膩的湯水更有一種不可言說的腥臊味。
胤禔忙用清水漱口,不敢置信道“這么可怕的味道,為什么他們吃得津津有味”
胤礽道“餛飩皮只有麥麩沒有泥土,湯中咸味和油味很足,可能餡里也真的有肉,這對普通老百姓而言,就是一頓良心美食了。”
胤禔愣住“這、這樣嗎”
胤礽點頭,他嘆息道“對于老百姓而言,有混雜著麥麩的面粉大米、有一點油水、有足夠的粗鹽吃,就是很幸福的日子。如果人人都有這樣的食物吃,就可以稱得上前所未有的盛世了。”
胤礽想家了,想真正的家。
在那個真正的家鄉中,才能真正做到“美味都在路邊攤”。因為普通老百姓也有能力購買新鮮的食材和足夠的調味料,用勤勞的雙手和智慧的大腦烹飪出和大餐館不同的味道。
“還去看嗎”胤礽問道。