法國名酒千千萬,波爾多地區占一半。
盛產濃郁風味葡萄酒的波爾多地區是法國五大酒莊的所在地,其中在國內最有名的就是拉菲。
它能火當然不僅僅是買了水軍營銷號瘋吹強推,早在十三世紀它就在種葡萄,十七世紀發家,十八世紀火遍歐洲,英國首相和法國國王都愛喝。
劉嘉站在拉菲莊園前面,感覺酒莊規模跟她想的不太一樣,發展了七百年的酒莊就這
跟旅游節目里見過的完全不一樣。
雖然酒莊沒有她想像的那么氣勢恢宏,不過豐收的氣氛還是有的,一筐筐的紫黑色葡萄從地里運來,被倒進又深又大的木盆里,穿著法國傳統鄉村服飾的姑娘們赤著腳在里面踩葡萄。
據說如果用機械方式加工,會弄碎葡萄籽,讓葡萄酒變得酸澀,用人腳踩,可以充分采碎葡萄皮肉,但又不會弄碎籽。
劉嘉對此沒有什么特別的感覺,日本的口嚼酒她都見識過,赤腳踩踩有什么關系,反正下去之前都洗過了。
“ea,快來嘗嘗。”佩妮熱心地召呼劉嘉過去,桌上放著幾瓶紅葡萄酒,在劉嘉看來,它們長得毫無區別。
每瓶都嘗了一點,只能喝出偏酸和偏甜,別的什么也沒喝出來。
佩妮一臉期待地看著她“你喜歡哪一瓶”
劉嘉有些緊張,這是要試試她的品味要是品味不行,以后的生意還能繼續做嗎“
她想了想曾經看過的葡萄酒品鑒理論,無非是什么味道醇厚、層次豐富,以及1982年的拉菲為什么這么貴,就是因為全年天氣好,陽光燦爛,葡萄含糖量高。
劉嘉心一橫,指了一杯味道最甜的“我比較喜歡這個味道。“
“哈,跟我一樣。“佩妮開心地拿起那瓶酒,問身旁的酒莊工作人員年份,回答”1899年,是一個相當不錯的年份。“
佩妮笑著放下酒瓶“是我出生那一年的酒呢“
“那一年真的是相當不錯的年份,除了出美酒,還出美女。“劉嘉笑嘻嘻。
佩妮又拉著她一起去看本地人的豐收舞會,他們的皮膚被燦爛的陽光曬得通紅,額上都是亮晶晶的汗水,臉上滿溢著笑容,喜慶非常,跟中國的各種節慶氣氛有一拼。
劉嘉惦記著她的酒盒是否受歡迎,看了一會兒,便向佩妮告辭離開,來到酒品的交易現場。
在19世紀的時候,各大酒莊一般是把酒成桶地賣給經銷商,再由經銷商自己灌裝,然后,就發生了經銷商進了一點點真酒,灌到瓶子里賣出去的都是假酒,嚴重影響了酒莊的聲譽,于是波爾多的幾大酒莊紛紛改成在酒莊里直接灌裝成瓶,瓶子上想盡辦法做防偽。
買酒的人真不少,劉嘉聽見佩妮的哥哥正在與幾個穿西裝的客商聊天。
“我們剛剛決定把幾個年份的酒降級了,但是請相信拉菲酒莊的選品品質,不會差距太大。”
“拉圖酒莊也對1910年的酒降級了,他們也被根瘤蚜蟲害、霜霉病困擾“
“我曾經在戰前進過貨的酒莊,今年再去,發現已經不行了,看來戰爭對它們的影響真的很嚴重,很高興拉菲還在經營。”
商人們天南海北的說了好些,劉嘉這才知道原來在20世紀初的法國葡萄種植區曾經發生過嚴重的病蟲害,導致很多酒莊品質下降,從而不得不選擇把酒降級賣。
時尚一線大品牌都有副牌,拉菲莊園也不例外,最好的酒叫拉菲,次之的酒叫拉菲珍寶,聽起來比拉菲還要高貴,其實就像茅臺和茅臺小王子似的,加了“小王子”的反倒是混得不太行的,也被稱之為小拉菲。
不過就算是小拉菲,也比普通酒莊的一級酒要高,宰相門前七品官,誰敢看輕它。