劉嘉小心地用剪子把青菜給剪下來,又急匆匆地跑回廚房。
此時顧宗華正拿了一塊精瘦肉,認真地切肉絲。
“把它細細切做臊子,不得有半點肥肉在上面。”劉嘉笑道。
顧宗華頭也沒抬“提轄莫要消遣灑家,若是做臊子,就一定要放肥肉,不然不好吃。”
一塊瘦肉被切成一小堆細細的肉絲,他又另起一口鍋,滑油下鍋燒熱,爆香了蔥姜蒜,再把肉絲倒進去,濃郁的肉香味兒一下子被滾油勾了出來。
本來劉嘉不是特別餓,聞著這個味兒,感覺口水都要流出來了。
顧宗華炒完澆頭,剛燒的水也開了,他將粗面條握在手中,一下一下的在案板上用力抖開,手指粗的面條很快變成一根細細長長的面,被他抓起拋到鍋中,隨著滾水上下翻騰。
最后又把挺括清脆的小白菜燙了一燙。
桌上兩碗湯色清亮的青菜肉絲面熱騰騰地冒著熱氣,在江浙滬一帶,這是很普通的家常面,但在這異國他鄉的深夜,卻足以安慰漂泊之人的胃。
兩碗面的澆頭一樣,面卻有些不同。
顧宗華的面是省時省力版的刀切面,開搟出個面餅,用刀切成的條。
劉嘉碗里的是一整根細長的面,這是長壽面,講究的是一整根咬著吃,不嚼斷。
“生日快樂。”顧宗華笑著對她說,“對不起啊,是我考慮不周,讓你今天生日還生氣,不然可以吃一些蛋糕墊墊肚子。”
“你真是”劉嘉被他說得很不好意思,如果她能再冷靜一點,先問清楚情況,也不至于浪費一塊蛋糕。
“那個蛋糕,很貴吧。”劉嘉有點心虛的問,如果是買的倒也罷了,要是顧宗華親手做的,她會非常內疚。
顧宗華搖頭“是在卡羅斯蛋糕房訂的。”
“哦他家的啊,扔了不虧”劉嘉迅速變臉,那是一家知名老牌蛋糕店,但是,它在劉嘉推出情人節蛋糕之后,迅速跟上,還開發出了新品,把劉嘉的客戶分走了一些,屬于被劉嘉記在小本本上的名字。
兩人在小桌旁,相對坐著吃面條,過河拆橋的劉嘉把之前充做搟面杖的三十年拉菲陳釀給開了,倒進高腳杯中。
“我喝不出醒過的酒和沒醒過的有什么區別,就當葡萄汁,隨便喝點。”劉嘉舉起杯,“謝謝你,辛苦了。”
“不辛苦,我很高興能能趕上你的生日。”顧宗華似乎還想說什么,卻欲言又止。
劉嘉敏銳地捕捉到了這一點,不過一個人不想說真話的時候,就算用刑也不一定能逼他說出來,隨他去吧。
以前劉嘉的父母都很忙,小時候的生日,都是父母帶她去飯店,后來是她拿錢跟同學去飯店,工作后越發忙碌,等她想起生日的時候,往往已經過去幾天了。
這是她平生第一次吃長壽面,而且還是一個人得了一場幾乎要了性命的大病之后,不遠萬里趕回來,認認真真從頭到尾給她做的。
劉嘉的鼻子有點發酸。
“你的眼睛怎么了”顧宗華發現劉嘉用力擦了擦眼睛,忙放下筷子想湊過來看。
“沒事,熱氣熏了一下。”劉嘉低下頭,大口地把面往嘴里塞。
“慢點吃,小心噎著。”顧宗華自己也是真餓了,沒有多想,也跟著埋頭苦吃起來。