“你看你看，隨你看。”安琳瑯仿佛一個渣男，將敷衍都寫在了臉上。丟下這一句話，她也不管這小老頭兒的好奇心，蹲到周攻玉的身邊開始洗肉。
這肉是她一早就腌過了，調料的味道將豬肉原先的騷腥味兒給蓋住了。這會兒聞著就是普通豬肉的味道。安琳瑯一邊給肉抹東西一邊還是不滿意。扭頭對還沒走的方老漢道“爹，今年開春咱家也養幾頭豬吧。雞鴨鵝等東西也能養一養，正好還能省的買不上好肉。”
這事兒安琳瑯不提，方老漢也在想。
事實上，方家村大部分人家都是養了豬的，還有那家中有盈余的人家里豬也有兩三只。以前老方家自家沒養豬是沒錢。兼之家里老兩兒要忙，沒工夫照顧才沒養。如今食肆里要用這些東西，他們閑著也是閑著，不如就養些能供給給食肆的肉。
卸完貨，人也送到了。方老漢還記著家里好些竹杯子還沒打磨完，就急著回去。
安琳瑯攔也攔不住，說不上兩句，他駕著車就走了。
周攻玉笑了一聲，手頭已經洗了第五根羊小腸。他手腳很快，一會兒就看到木盆里飄著的腸衣快沾滿整個盆。安琳瑯剛拿手攆了一下，好奇心重的老爺子也忍不住湊夠來“這是要做什么”
“香腸。”安琳瑯將腌好的肉放到一邊，等著腸衣洗出來再將肉剁碎。
“香腸”他聽著有點耳熟。
老爺子聞著這有點熟悉的味道，想著自己是被安琳瑯一碗隔夜粥給騙來的武原鎮。原以為是什么好東西的肉，原來是豬肉呢
“香腸竟然是豬肉灌的”這年頭豬肉都不配端上達官貴人的桌子，“你用的豬肉”
“豬肉怎么了”安琳瑯不懂他突然的激動，“看不起豬肉”
安琳瑯不懂，周攻玉卻明白為何。
這年頭豬肉乃下下品，達官貴人、商賈富戶家中飯桌上常吃的都是羊肉牛肉。吃豬肉的，只有那些市井的平民百姓。這年頭手藝好一些的廚子做肉也都是羊肉牛肉，還沒有人把豬肉端上食肆酒樓的飯桌。老爺子心心念念以為是什么好吃的肉到頭來就只是廉價的豬肉，自然有些吃驚。
安琳瑯卻覺得食材不分高低貴賤，只有做不好的人，沒有不好吃的食材“豬肉怎么了豬肉的美食多了去了。東坡肉，紅燒肉，過油肉，粉蒸肉，梅菜扣肉，哪一樣不是豬肉做的美食”
等等，東坡肉是自蘇東坡被貶徐州，赴任徐州知州之后才漸漸有的吃法。這個時代好像還真沒有
安琳瑯小心地瞥了一眼周攻玉，又看了一眼老爺子。周攻玉神色淡淡的，倒是沒有追問安琳瑯東坡肉是什么東西。但小孩兒脾氣的老爺子一雙眼睛瞪得老大。
他哼哧哼哧地瞪著安琳瑯，竟然還杠上了“那你倒是做啊你倒是做一道美食給我看看。”
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