安琳瑯故作看不見他，腳步飛快，穿過回廊就進了后廚。
要說做面點，方婆子的手藝才是一絕。安琳瑯強就強在調味兒好，她出手的東西好看又好吃。不過即便是手勁不夠，做灌湯包是夠了的。安琳瑯手腳麻利地將新鮮的羊肉給剁成肉泥，用剛買的調料一起速度地調了個餡兒，放在一邊入入味兒。而后就開始在一旁將發好的面搟成面皮。
灌湯包和煎餃搟皮，一般用得是半燙面。半燙面蒸出來的灌湯兒透亮，好看，口感也好。二來燙面也好做造型，不容易塌。這么一會兒，周攻玉也換了身衣裳下來。他雖不善做菜，卻極擅模仿，包包子這等活兒他只需看兩眼就能一模一樣地復刻出來。
有了人幫忙，兩人很快就包了小一百個。安琳瑯問店家借了蒸籠，一個一個地擺上去。燒了一大鍋熱水，煮沸蒸上半刻鐘就能吃。
說是麻煩，其實也快。這邊她剛將灌湯包蒸上。那邊一百來個煎餃也包好了。
安琳瑯將那鍋燒熱，鍋底刷上一層油，一個一個的煎餃排下去，炸邊兒。這油與面粉油炸的味道一冒出來，大早上的，十分勾人饞蟲。安琳瑯拿筷子揀起一個反過來看看，底部炸的金黃就一瓢水澆下去。刺啦一聲，那香味就跟長了腿似的飛奔竄到不知何時已經蹲在后廚門口搗藥的老大夫鼻尖。
他一手抱著缽一手拿著藥杵面無表情地研磨，一雙鴛鴦眼直勾勾地盯著后廚里頭。也不說話，就那眼神頗有些望眼欲穿的味道。
安琳瑯只當瞧不見他，這邊悶了煎餃，那邊的灌湯包就能出鍋。
正好夫人那邊也起了，奴仆們過來取熱水。安琳瑯想著一會兒要當面謝謝夫人，正好沒有什么能拿得出手的東西，不如給夫人那邊送一籠灌湯包過去。
“那感情好，”車隊的廚娘也是夫人的貼身婆子，雖然不清楚安琳瑯的廚藝如何，聞著這滿屋子的味道猜測是不錯的。她見安琳瑯生得眉清目秀，少見的貌美，心中不由生了幾分好看。這年頭，生得好看總歸是占便宜的，“正好夫人這兩天精神頭不錯，小娘子不如過去說說話。”
至于這個年輕男子，夫人雖然好意，但畢竟是外男，不方便見。說著，她于是抬眼瞥了一下周攻玉，冷不丁地被周攻玉的模樣給狠狠晃了一下神。
乖乖，昨日沒下車她還不曉得，搭載的兩個年輕人竟然生得如此的貌美
安琳瑯點點頭，眼睛撇著外頭溜到墻角站著的鄒老頭兒，對周攻玉道“玉哥兒，你看著鍋。這灌湯包蒸半刻鐘就能吃了，至多一刻鐘。蒸久了不好，皮會爛。皮破了可不好，里頭是有湯的，湯一灑這灌湯包可就失了味道了。煎餃也是一樣，你看著時辰差不多就給它鏟出來，可別悶過頭糊了。出鍋的時候，記得撒一些芝麻和蔥碎。”
周攻玉自然懂仆從的顧慮，對廚娘點點頭，就走過去看著鍋。
安琳瑯從蒸籠那邊取下一小籠，又親自給挑了醬料。吃灌湯包其實蘸不蘸醬料在個人，有人口味重些，喜歡蘸醬料吃。有人口味清淡，腸胃疲弱，不蘸醬料也足夠鮮美。拿好東西就跟著廚娘去了樓上。
鄒大夫那眼睛瞪著她的后背是恨不得將她的腦門瞪穿。這一大鍋的吃食，怎地就不想給他也拿一份還想不想讓他救夫君的命了
心里忿忿不平，他氣嘟嘟地將缽搗得咚咚響。
周攻玉忍不住眼底彌漫起細碎的笑。正好這煎餃也到了時辰，他拿了個干凈的盤子給全盛出來。