“老爺”
帶回祖宅的嬌妾剛想說話，林主簿一筷子拍在桌子上“人呢給我叫過來我特地花了大價錢弄來那么些好東西，就給我做出這一桌子鬼東西”
林家下人被老爺這火氣給嚇得不輕，忙不迭地就去后廚把人給拖上來。
方李氏還在等著賞銀呢這突然被拖到主人家的跟前，嚇得魂差點都飛了。她不曉得出了什么事兒，剛想問問林家下人，扭頭就看到自己那偷藏肉的婆婆也被拖上來。因為一路拖動，懷里塞得拿點東西都藏不住。要掛不掛地露出來，嚇得她魂飛魄散
兩人一把鼻涕一把眼淚地被拖到飯廳，林主簿一個大菜盆就砸下來“你做的這是什么東西王家的席面是你弄的敢冒名頂替欺到我林家頭上來，我看你是活膩歪了”
林主簿別的沒有，一條舌頭可是厲害得很。那做王家席面的廚子手藝少不得三十年，沒那么多年手藝燒不出來那等味道。這一桌子菜連香料都不曉得放，根本不是他要找的那個廚子原本還想大過年的孝順母親一把，這哪兒還算孝順這一桌子吃下去可千萬別毒死了他老娘
“官老爺冤枉啊”方家大房是不可能認的，這可是官老爺，不是村里隨便欺辱的張三李四。要是得罪官老爺，他們老方家還怎么在鎮子上過得好“是有人去村子里找到我們家，非到小人家里來叫小人接差事。真的不是冒名頂替啊小人一家老實人，你給一千個膽子也不敢欺瞞官老爺啊”
方李氏一拍大腿就開始哭，嚷嚷著不知情。就是旁人來家里找他們，他們才來林家的。
林家下人一聽這話頓時就慌了。尤其是被派去方家村找廚子的人，撲通一聲跪下去就開始叫屈“奴婢真沒有糊弄啊奴婢是聽王員外家里的婆子說去方家村找的人，哪里曉得誰是誰”
一個推一個，這事兒果然就推到了王員外的頭上。
思來想去，一個燉排骨是少不了的。豬肋條跟肘子一起燉，加點蘿卜進去，醬料都來一點，仔細看著點火就可以。再一看墻角的冬筍。這冬筍雖是好東西，但鮮筍這東西不能叫脾胃弱的人吃。正好拿來炒肉。地窖里還有一大筐的白菜，割些五花肉再做個回鍋肉。
幾個人是饞了肉，不是品菜。安琳瑯也不搞那些花樣，就做一頓有滋有味的大葷就夠了。
周攻玉磨好刀自覺來燒火。為了快點上菜，安琳瑯預備兩個鍋一起燒。一邊燉大肉，一邊做炒菜。后廚這邊忙得熱火朝天，連身子不便的方婆子都起來了。坐在小馬扎上打下手。
她干活麻溜，尤其是灶上的活計一個人能抵兩個人。那些鮮筍，蘑菇，很快就處理得干干凈凈。
香料是從方婆子屋里拿出來的，都是些金貴的東西。平常做飯是舍不得用，也就有客上門時候用。不過方家有客上門的日子少，這些東西存在老兩口屋里就沒拿出來過。安琳瑯驚覺方家居然還有八角花椒香葉這些東西，方婆子有些舍不得“這些都是南邊來的香料，瓦市里賣貴得很。家里存的也不多，你用的時候仔細點。”
倒不是說東西有多金貴，而是古時候交通不便，物以稀為貴。南邊的東西運到北邊自然被炒成高價。
安琳瑯點點頭，配好了調料拿紗布一包，丟到吊罐里燉。
燉肉一般都是燉兩道，一道是燉熟燉軟爛，一道是燉入味兒，再后來才大火收汁兒。安琳瑯將調料包丟入吊罐中就不管了，這邊切了冬筍就做回鍋肉。炒菜快，一個鮮筍炒肉，一個醋溜白菜，一個手撕白菜回鍋肉，再來一道黃豆燉蹄髈。
飯菜都好的時候，天色已經全黑沉下來。香味彌漫了整個廚房，別說方婆子看的眼熱，就是周攻玉都瞥了鍋好幾眼。安琳瑯用碗一樣盛了一小碗菜出來，先叫方婆子和方老漢先用了飯。
剩下的大盤盛好，幾乎端上桌就被一搶而空。