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          筆趣閣 > 科幻小說 > 最強末世進化 > 第3434章 菲爾的‘特別菜單’

          第3434章 菲爾的‘特別菜單’(2 / 3)

          后來還是經菲爾不斷地反復推敲,又根據自己的經驗添減了很多藥材后終于研制成功,按萬毅夸張的描述,用這份鹵料鹵鞋墊子都很好吃。

          當然,如果是鹵普通的變異獸肉,還不值得上‘特別的家庭菜單’,鹵肉大拼,是經過囡囡的回憶她爺爺曾經為兒子新婚大喜鹵了一頭全牛,從頭到尾,從腦花到下水一點都沒有浪費!

          最后擺出了整整一桌子幾十道味道不同的鹵菜出來,在她爺爺還是壯年的時候,一菜成名。她也只是以前聽爺爺媽媽描述過。

          后來囡囡不經意的說出來,被菲爾聽到,頓時心動無比,經過不斷的研究,居然真的研究出來了!

          別看用的是一個鹵料,但是鹵出來的不同位置,味道也完全不相同,明明都是鹵菜,卻硬是吃出不同的味道!

          用菲爾的話說,如果真的制作出來。這根本就不是一桌菜,而是一場饕餮盛宴。

          而且,想要制作這道全牛鹵宴,可不是平時鹵肉那么簡單,首先選擇的食材就非常的關鍵,太老太嫩的牛都不行。

          同時,為了達到一鹵百味的效果,光是鹵鍋就要十幾個同時開火,根據牛的不同部位進行鹵制,鹵制的過程中更要嚴格的把握各個部位的鹵制時間。

          畢竟像內臟這些部位是不能鹵制太過,否則口感就會大打折扣!

          而像牛腱子、牛蹄這種部分又要有足夠的廚藝經驗才能把握好最佳的鹵制時間!

          至于最難的則是牛頭,不僅要鹵透,還不能破壞牛頭的完整性,要端上桌的時候,牛頭紅中透亮,造型完美,不能看著就讓人感覺心里發慌。

          只有把這些全都做到,才能算是一場合格的全牛鹵宴。

          饒是經驗豐富的菲爾都覺得頭皮發麻,甚至光提前準備就要兩三天的時間,這種盛宴自然不可能想吃就吃!

          首當其沖地進入了‘特別菜單’!

          甚至需要的積分相當的高,讓大家即使aa都忍不住會肉疼的價格!

          而今天,在吃了菲爾的火鍋后,大家簡單討論了一下,最終全體同意將這道火鍋也放進了菜單中。不過火鍋雖然美味,但是畢竟難度比全牛鹵宴‘鹵肉大拼’要低上很多,所以積分價格也沒有它那么高!

          但是即使如此,菲爾也樂得紅胡子都在顫抖!全牛鹵宴雖然上榜,但是菲爾卻不覺得這道菜是屬于自己的,畢竟是根據囡囡爺爺的配方和經歷創造出來的。

          但是這桌火鍋可是從頭到尾都是他自己精心研究出來的。能被大家所有人都認可,對于菲爾來說,比給他一百萬積分還讓他開心。

          同時,他心里暗暗決定,以后一定要多研究一些能夠進入菜單的美食,讓家里的菜單變得豐富起來。

          也就是姜毅他們這些人,居然有‘閑心’研究這種沒用的東西,換做其它任何勢力,能有的吃就不錯了,誰會在意這種事情!

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