姚管事笑道“是大少爺說,既然都要養豬了,一起養了些羊,不過這羊不大。”
但也夠吃了。
燕秋姝感恩蕭懷啟的先見之明,讓她這會兒能有羊肉吃,但她不敢聽怎么殺羊的,就沒再繼續問,切了肉,指揮著吃貨軍團干活。
做燒烤,不是直接去店里吃,那就講究一個合作。
燕秋姝也不規定誰做什么,任他們自己去處理,只告訴他們方法,鐵板烤肉吃過了,將鐵板掀開,里面的炭火放上兩個鐵絲攔著,就成了炭火燒烤。
看著差不多,但又是另一個新鮮的吃法,味道和口感都不一樣。
三個孩子興致都跟高昂,唯有周昭衡比較冷靜,但眼眸里的笑意也都快溢出來了。
很少做這種活,他們面對這些有些束手無措了,即使有人幫忙,一個個還是笨手笨腳,一坨肉穿半天穿不上去。
好在他們都做得十分認真。
最認真的大概就是周昭衡了,他也不吭聲,默默地做,默默地錯,做錯了看一下別人,然后繼續做。
冬冬和婉兒則會拉著燕秋姝詢問怎么才是對的。
燕秋姝注意到差別,剛幫冬冬搞定了一個不聽話的藕片,正要去幫忙。
就見蕭平松已經繞道周昭衡身邊,熱情道“你看我這樣,肉放在桌子這里,再用簽子穿過去,是不是容易很多”
肉一坨一坨的也沒那么大,小孩子手指短,不那么靈活,但若是放在桌子上,直接穿透桌子上的空隙,剛好就能順利透過。
周昭衡看了眼,乖乖按照他的方法,成功搞定一塊肉后,他歡喜的抿唇無聲的笑著。
這時冬冬湊過來說“哇,阿衡你穿得好好,正中間穿過去了”
周昭衡滿足一笑,繼續串下一個。
燕秋姝看向他的,只見那肉串歪歪扭扭的,但好歹是穿上去了,她夸贊道“你也很好,最起碼串上去了。”
隨著孩子們穿好的肉串越來越多,燕秋姝也將烤爐升起來了。
長方體的盒子被打開,里面躺著一堆熱乎乎的炭火,稍微湊近一點都能感覺到炙熱撲面而來。
生烤爐花費的時間還挺長的,等徹底燃燒起來,串也都搞定了。
燕秋姝讓人抬著這個烤架,從后廚到了前廳的外表。
蕭夫人等人也是瞧著飯點,特意回來,正好就看見她帶著人在那忙碌,蕭懷啟問道“瞧著這架勢,是要做烤全羊”
燕秋姝搖搖頭,笑瞇瞇指著那好幾個托盤裝的烤串“是燒烤”
說著她將一大把肉串和好幾個雞翅串放在烤架上,鋪好之后,一手拿著刷子,給上面刷了一層油,順手再翻個面,只見原本對著碳爐的那一面,已經被烤變色了。
謝清韻看著新奇,問道“要我幫忙嗎看著挺簡單的。”
“來呀。”燕秋姝十分熱情的往旁邊挪了挪。
謝清韻見此,直接挽起袖子,來到燕秋姝身邊,學著她的樣子拿了一把肉串鋪在上面,見火沒到這里,還著急的催促著人幫忙弄一下,免得她的肉串熟不了。
蕭夫人也挺心動的,可惜年紀大了,只能拍拍兒子“你也去,反正都是坐著。”
蕭懷啟啞然,但還是老老實實讓人推著輪椅過去幫忙。
燕秋姝定做的烤架很長,主要是考慮人多,效率問題,三個人在這也不擠,不過她是在最邊上的,左側是謝清韻,右側就是四個眼巴巴盯著烤肉的孩子。
她第一輪烤的是羊肉串和雞翅,中間的火大,羊肉串不停的翻面,刷油、撒了各種香料后,就彌漫著一股香味。
因此不一會兒,羊油“滋滋滋”的烤化,羊瘦肉也緊致了許多,染上了佐料的深色,香味撲鼻。
冬冬每次最沒定力了,這會兒直勾勾的看著簽子上的肉串滋啦滋啦的作響,聞著鼻尖那濃郁的香味,“咕嚕”一下,咽口水了。
“噗嗤”婉兒捂嘴笑瞇瞇的看他。