送走了蕭懷啟夫妻倆。
燕秋姝一回頭,就看見冬冬還眼巴巴的瞅著自己。
燕秋姝捧著他的小臉蛋搓了搓,笑道“想要現在做呀”
“嗯”冬冬用力點頭。
燕秋姝看看天色,因為晚飯吃得早,這會兒天還沒徹底黑,做個小零食也不需要太長時間,便說“可以,跟我過來吧。”
婉兒和蕭平松也自覺跟過來。
孩子的力量還是挺大的,燕秋姝一個沒放過,盛了鍋里的剩米飯,四個雞蛋,以及和剩米飯一樣分量的面粉,混合后揉成面團。
這一步,有蕭平松在,她直接讓給他“平松,交給你了”
蕭平松認真點頭“嗯”
然后洗干凈手,擼著袖子,雙手過來揉面,他學過武,力氣也大,這一下下,看著還真是那么一回事,不過片刻,仿佛那面團就快好了。
燕秋姝看得羨慕極了,每次她揉面都累得不行,速度也完全比不上一個孩子。
“砰砰砰”因動靜太大,面團底下的砧板和桌子發出一陣陣碰撞的聲音,蕭平松仍然專注眼前,一下下的揉搓。
眼看著面團越發光滑,冬冬和婉兒都張大了嘴“哇平松哥哥好厲害”
蕭平松不好意思的笑笑,吭哧吭哧越發賣力。
燕秋姝瞧著差不多了,上前道“好了,平松做的很好,現在夠了。”
“啊這就夠了啊我還沒使勁兒呢。”蕭平松意猶未盡的松開面團,讓開位置。
燕秋姝看了眼他的額頭和鼻尖,果然還沒出汗,頓時更羨慕了,不過好歹她是個大人,不能說,只能繼續干活。
面團揉好了,用搟面杖將其搟成薄片撲在砧板上。
砧板不夠大,要多弄幾次,這做法看著跟做辣條有些像,不過這些面片不需要中間加點條紋,只需要切成兩厘米左右的大小,然后放入熱油中,進行油炸。
油炸時間不用太長,看著外殼變得金黃酥脆就可以撈出來,等油鍋降降溫,再放入其中,復炸一會兒。
之后撈出來過油。
接下來就是佐料了,花椒粉、胡椒粉、孜然粉、椒鹽粉等等混合在一個大碗里,將那炸好的鍋巴片倒入其中,兩手捧著碗不停的顛著,鍋巴和佐料在碗里碰撞,不過眨眼,那金黃的鍋巴,就染上了一層紅褐色的粉末。
然而
“咳咳咳”
“阿嚏”
廚房里不斷響起這樣的聲音,最終婉兒第一個受不住跑出去,接著冬冬,再接著,燕秋姝都扛不住。
粉末太嗆人了,吸一點都感覺鼻子難受。
幾人連打幾個噴嚏后,鼻子舒服了,才敢重新進去,此時粉末都已經落地,聞不到,因此所有人的注意力都在燭火下的鍋巴上。
一片片的堆積在碗中,每一片上都仿佛抹滿了佐料,散發著恰到好處的辛辣香味,不刺鼻了,卻足夠誘人。
這時一只小胖手偷偷過來,拿起一片。
“咔擦”一聲,鍋巴在嘴里被咬碎,淡淡的咸香麻辣配上脆口的鍋巴,冬冬滿足道“哇太好吃了忽然不想帶給同窗了,阿姝姐姐,我可以把我的那份留著自己吃嗎給他們帶餅干。”
婉兒和蕭平松也剛拿到鍋巴吃,聞言蕭平松果斷點頭“嗯我也想”
這么好吃的零食,還沒了吃辣條會沾染的油,平時看書時邊看邊吃,多么美好啊。
這么帶給同窗,總覺得浪費了。
燕秋姝哭笑不得,按住兩人的腦袋“還很多呢,給出去也不算什么。”
“那好吧”蕭平松遺憾的放棄了這個想法,直接一口氣拿起兩片吃到嘴里,這東西沒有之前的曲奇餅干酥,但脆的程度又多了兩分,對牙齒的要求也更高了一點,他咔擦咔擦的嚼得滿足。
冬冬也一口一個啃得非常認真。
唯有婉兒,吃得卻有些遲疑,等一片吃完,她有些饞的舔了舔唇瓣,但又猶豫了一下。
燕秋姝見此,又遞給她一片“吃吧,還有很多呢。”
婉兒接過,吃到嘴里,還特意送到嘴巴里面,只是嚼著嚼著,她忽然驚呼一聲“啊”