燕秋姝一個接一個的下,蕭懷雅也一個接一個的塞肉,塞到后面有些忍不住,將自己活讓給水浼,搶過燕秋姝手里的活“我來我來”
燕秋姝笑瞇瞇退后,讓她在那忙碌。
這些步驟是真的簡單,等到差不多時候,看著藕夾變得金黃,就可以撈出來了。
到這一步其實已經熟了,燕秋姝將最先放進去的幾個藕夾撈起來,放到一旁“你們嘗嘗。”
不用她說,東西放那,筷子就紛紛伸過來,一人一個。
趙淑紅笑道“我們那盛產藕,也有這個,剛炸出來最好吃了”
蕭懷雅就在一旁用力的點頭,對,真的好吃
外面一層面糊糊被炸得外酥里嫩,藕也是脆嫩嫩的,里頭的肉剛好熟了,因調制好了,味道咸香十足,而且那面糊糊包裹著,里面的溫度極高,她一口吃到嘴里,那熱氣來不及散開,直接在她嘴里爆發,燙得她想吐又舍不得吐,只能不停的呼吸來給它降溫。
這就導致她根本不能說話,但能不停點頭表達自己的想法。
水浼吃過許多油炸的,比如小酥肉,因此對她這樣笑出聲,她自己非常警惕,一次只咬一點,涼了點再吃下一口。
肉、面糊糊、以及爽脆的藕這樣的組合,吃起來卻格外的美味,仿佛它們天生就該如此。
不過等他們再想吃時,燕秋姝拒絕了,一筷子打掉他們的筷子“等再炸一次,這樣更好吃。”
“好吧”趙淑紅失望的放開手。
等那撈出來濾油的東西放涼了,燕秋姝再將這些都一起倒入油鍋中,油鍋滋啦滋啦的不停作響,眼看著原本淺淡的黃色變成了金黃色,她才撈出來。
這一次撈出來,可以明顯感覺到藕夾互相碰撞而發出的清脆動靜。
這個時候幾人再吃,又是和剛剛不一樣的口感,沒那么嫩了,但是更加好吃了,外殼酥脆,一咬就能聽見脆響,里面的藕也經過油炸的高溫,軟了許多,肉的香味越發噴發出來。
燕秋姝喜歡吃辣一點的,在上面撒一點她調好的辣椒面,那味道,頓時變得麻麻辣辣,又嫩又酥脆。
還沒吃飯,幾人就吃個不停。
燕秋姝回神見已經少了一小半,趕緊按住她們“等吃飯時再吃啊”
“那菜做什么”蕭懷雅依依不舍的收回手。
可能因為這是她第一次自己做的菜,她覺得特別特別好吃,根本舍不得停下,眼睛還看著那邊。
燕秋姝道“嗯做個涼拌藕丁吧。”
話音剛落,她忽然想到最近成熟的黃瓜“再加一個涼拌黃瓜。”
“行。”眾人很滿足,反正吃了這么幾塊藕夾,再吃飯也吃不了多少,菜簡單一點不浪費。
決定好了,就開始動手。
趙淑紅去摘黃瓜,蕭懷雅洗藕,水浼洗鍋,燕秋姝挑醬汁。