艾莉維亞卻沒想那么多,以為這個籽就跟西瓜籽一樣,所以就沒處理,直接吃到嘴里去了。
結果嘛,當然是直接就吐出來了。
這種籽可以說,比花椒有勁兒多了,剛含到嘴里,舌頭就直接麻掉了,而且還有一點甜辣味,所以,跟原來的花椒相比,還是有一點不一樣的。
用這種籽做出來的椒麻口味的東西,比艾莉維亞以前吃的更加麻一些,但微微帶點甜的口感剛開始也是有點奇怪的,但慢慢就習慣了,畢竟暫時也沒有別的更好的替代品了。
各種椒麻口味的東西做出來后,艾莉維亞沒有急著賣,而是有經過了很多的調整,減少了很大一部分用料,將口味稍微降下來了一些。
椒麻雞是樹蔭賣的第一道加了“花椒”的菜,剛開始還有不少嘗鮮的客人受不了這種麻麻的感覺,有幾個退菜的,艾莉維亞也開始猶豫要不要繼續,但后來才發現,喜歡這種口味的更多,很多不習慣的人,嘗過兩三次之后也慢慢能接受了,這一點讓艾莉維亞很高興。
隔壁梅麗嬸嬸的丈夫也來吃過一次,然后就喜歡上了,讓梅麗嬸嬸看能不能學一點過來。
梅麗嬸嬸也不是第一次來學東西了,之前賣蒸蛋、蒸魚、三鮮湯這些的時候,梅麗就來問過可不可以學,還很不好意思,畢竟是別人用來賣錢的,屬于商業機密了,她也是是在架不住家里嘴饞的丈夫,才厚著臉皮來問問。
艾莉維亞倒是無所謂這些,好吃的就是要大家一起分享嘛,梅麗嬸嬸也教了艾莉維亞做各種好吃的“西餐”,所以,艾莉維亞沒有猶豫,直接就教了她,但梅麗嬸嬸還是給出了絕不隨便教給別人的承諾。
這次的椒麻雞,也是梅麗的丈夫吃了一次就一直想吃,所以梅麗才來學的,她自己有些吃不慣這種麻麻的口味,但自己在家試過幾次菜之后,莫名其妙就愛上了這種味道,還挺神奇的。
梅麗嬸嬸今天過來,其實是想問問,之前艾莉維亞送她的“花椒”是怎么弄到的,她以前從來沒見過這種調料,但她并沒有想過要用這個賺錢,或者打探商業機密什么的,她只是怕這種調料太昂貴,艾莉維亞分給她這么多,她應該出錢買。
艾莉維亞知道了梅麗嬸嬸的來意后,笑了笑道“這個東西不值錢的,而且這也不算是我專門買的也不是什么商業機密。”
梅麗有些疑惑了“那這是怎么”
“您知道白凝果嗎”艾莉維亞問道。
“知道啊,這跟白凝果有什么關系嗎”梅麗不太明白。
“這就是白凝果的籽。”
梅麗愣了一下“什么這是,白凝果的籽”
“對呀”艾莉維亞笑道“這種籽是因為味道太刺激了,所以都是賣處理好的果子的,我也是偶然才想到用這個東西做菜會怎樣,所以就試了一下,效果還不錯。”
梅麗這下是真的愣住了“這,你可真是厲害”
“沒有多厲害,都是偶然”
“你可別太謙虛了,你媽媽就是很厲害的制藥師,也是專門研究植物的,你對這方面也厲害,以前那么多人不喜歡這個籽的味道,都沒人試著做成調料的,你能想到這一點,就是你厲害”梅麗夸艾莉維亞從來都是不遺余力的。
艾莉維亞都有些不好意思了,只有她自己知道,這都是說辭,自己是帶著目的的找這種味道的東西,找到了類似的當然要做成調料試試,完全不是偶然,但這個也不能讓別人知道,所以只能她自己稍稍自我譴責一下了。