要不,您再納個出身高貴的側福晉吧。
八福晉需要多久才反應過來,反應過來后又會做什么此時尚無一人知曉。
“怎么剝了這么多”因一直在說話,等左晞回頭才發現十一剝了好多糖炒栗子。
十一也沒想到自己剝了這么多,見左晞這么說也不以為意。總不能吃不下還叫左晞硬吃。回頭吃傷了,還不是他心疼搖了搖頭,十一只將裝栗子的小碟子往旁邊推了推,與左晞說起了小于子沒回來前的話題。
“你不是說晚上吃什么叫花雞,叫灶上的人過來還是讓小于子去傳話”
在現代的時候,左晞就查過叫花雞這道菜。除了金大大的倚天里提過這道菜外,網上還有幾種關于這道菜的典故來歷。
流傳最廣的應該是康熙親孫子乾隆那個敗家子微服江南時流落荒野,有一個叫花子看他可憐分了他一塊偷來的雞那一版。
不管哪一版,這個時空至少他們所生活的圈子還沒誰聽說過叫花雞這道菜。因此說起這個叫花雞,除了左晞親口說出來做法外,還真沒旁的可借鑒的。
怕自己說不明白或是小于子傳不明白,左晞便直接叫了別院小灶的廚娘過來了。
“將雞殺了清理干凈內臟,去腥味,再抹些香料將雞微微腌一下。夏天收集的荷葉取三張將雞包上,用白酒和黃泥,再將雞放到黃泥里裹滿泥。最后再在地上挖個洞,將這個黃泥團子埋進去,上面生堆篝火,小火慢慢的烤著,差不多大半個時辰雞就熟了。”
左晞按著記憶里知識點跟廚娘說這道菜,然而廚娘聽了以后卻是滿頭的霧水。
“奴才愚鈍,還請主子示下,這個雞做出來的主味是”
“應該是帶著荷葉清香的烤雞。”
雞肉去要腥,還要腌制一番,廚娘抽了抽嘴角,覺得這么折騰未必有荷葉的味道。
“對了,將這碟你們爺親自剝的栗子塞到雞肚子里去。”這玩意剝得太多了,與其浪費,還不如二次加工一下呢。
廚娘聞言,當下便決定往雞肚子里塞栗子的時候再塞些蓮子進去。
除此之外,廚娘又想到將裹了黃泥,包了荷葉的雞埋在土坑里,只在上面放火燒,怕是會受熱不均勻,影響雞的口感。
叫花子偷了雞,吃雞的時候怕被人發現才弄成這樣,所以他們就不必連這個也照搬了吧。
廚娘小聲的提出自己的建議,左晞倒沒覺得廚娘說得不好。對她點頭,笑瞇瞇的表示你是專業噠,咱們聽勸。
廚娘聽罷有些壓力山大,步伐沉重的去殺雞了。
等廚娘離開,左晞又用胳膊肘倚著炕桌,半探著身子與十一八卦。
“你見過良妃嗎我聽說良妃超美噠。”后世好多清穿小說里都有對良妃容貌的描述。
有清冷絕塵的;有美艷不可方物的;有楚楚可憐讓人心生憐愛的;總之就是她往那里一站,老康頭就被迷得神魂顛倒。不顧她出身卑微,將其寵幸收入后宮。
左晞雖然小選進宮,在宮里也住過一陣子,可惜她的活動范圍太固定,壓根就沒見過傳說中的良妃到底長什么樣。
咦,她好像連元春都沒見過呢,,