今天老周魚排擋注定要提前營業,周漁和劉美麗推著三張新買的桌椅回來時,幾個老熟人直接一起動手把桌椅搭了起來,然后直接坐著不起來了。
其他沒位置的客人目瞪口呆的看著他們,又意味深長的看了眼老周。
老周面無表情的搖了搖頭,意思不言而喻,擴大一倍規模已經是他的極限,不然他一個人做菜肯定會來不及,容易影響客人的消費體驗。
沒辦法,最后隔壁鄰居排擋的老板礙于同村的面子,只能同意他們跨店點菜,不過約定收拾要他們自己收拾。
今天的魚獲有一些高端貨色,青蟹和梭子蟹都是賣得比較貴的海鮮,平日里大家吃一次也舍不得。
不過今天例外,因為老周一只青蟹只賣58元,這幾乎就是成本價了。
眾人看了看,都是半斤的青蟹和梭子蟹,也不管什么品相,直接讓老周看著造。
“我們來一個青蟹燴粉絲,一份椒鹽皮皮蝦,一份炭烤生蠔,一份蒜蓉竹節蝦,再來一份清蒸蟶子和水煮花螺,啤酒要青島的就好,先來一箱全冰的。”
周漁急忙提筆寫下來:“青蟹粉絲、皮皮蝦、生蠔、蒜蝦、蟶子和花螺,好嘞,啤酒你們自己去冰柜拿一下,喝多少拿多少,不然放久了不冰。”
都是熟人也不在意,兩個坐得離冰柜近的,直接起身自己去拿啤酒。
“我們來個五人份的三鮮面吧,還沒吃飯呢,蒜蓉蝴蝶蝦,清蒸梭子蟹,香辣釘螺,皮皮蝦清蒸,生蠔要10個,生吃,啤酒要百威的,一半冰一半常溫,湊一箱。”
劉美麗笑著點點頭,“行,我讓老周先把面給你們煮好,喝酒前吃點墊墊肚子。”
記下菜單后便又走到下一桌,現在不再是三張桌子,所以最好看看有沒有客人點一樣的菜,這樣可以一起做,節省一點時間。
周漁這邊忙得不行,額頭細汗直冒,想了想,幾步走到收銀臺。
拿起電話打了過去:“喂,濤子?是我,有空嗎,來店里幫幫忙···嗯好,待會兒見。”
掛斷電話后,便急匆匆跑去幫客人拿碗筷,這一忙起來基本腳不沾地。
十分鐘后,周濤匆匆趕了過來,看著老周魚排擋門口滿滿的六桌子客人,一臉錯愕。
“濤子,愣著干嘛,趕緊來幫忙,3號桌要一箱百威,溫度各半,你給搬過去。”
周濤尋聲看去,只見周漁端著兩盤菜正從廚房走出來,急忙點了點頭,朝冰柜走去。
他也不是第一次來幫忙了,不過以前都是五一或者十一,游客很多的時候,像今天非節假日就有這種場面的,他還是第一次見。
老周也看到了他,朝他點了點頭便又繼續忙碌起來。
劉美麗急忙從收銀臺拿了一條圍裙過來:“濤子,先穿上,別把衣服弄臟了。”
周濤接過圍裙直接穿上,笑了笑直接忙了起來。
一個小時后,客人基本都在吃菜喝酒劃拳,周漁和周濤才閑了下來。
“什么情況?今天這么多人?”周濤疑惑的問道。
“我也不知道,估計老周最近廚藝大漲吧。”周漁避左右而言他。
這時,老周端著兩盤炒面過來,直接放到二人面前。
海鮮炒面,滿滿的兩份,不但有蝦子、蟶子、還有半只梭子蟹,包菜和胡蘿卜絲作為點綴,看著就美味無比。
“先吃點,我做了一份蟹肉粥,吃完面,趕緊給你奶奶先送過去。”老周面無表情的說完,便繼續進廚房備菜去了,畢竟晚上還很長,下午備好的菜已經用完了。
周濤沒有說什么,點了點頭,便低頭吃起炒面,老周的炒面可是他的最愛,他知道周漁喜歡吃湯面,想來老周這是故意遷就他的口味做的。
周濤吃得很快,周漁才吃一半,他就已經清空了盤子,還順便舔了舔上面剩下的幾粒蔥花。
“我給我奶奶送粥去,一會兒就過來。”