連晚飯都忘了吃，寒江雪一沾枕頭就睡著了，再睜開眼，已經是三臺來喊他，少爺，該去天街了。
雍畿雖然夜生活豐富，但商業街最熱鬧的時候還是早上，一般鋪子開業都會選在早上。寒江雪還特意去看了一下黃歷，上面也說只有今天早上宜開業，主財源廣進。他這人一向是很有選擇性的迷信的，好比此時此刻。
天還沒亮就爬了起來，趕去了他位于天街的第一家甜飲鋪。
最外圍的絨布已經撤下，臨時搭建的木架也都被牛車拉走，露出了里面與眾不同的廬山真面。方伯也已經在后廚就位，他昨晚就沒回去。店里雇來的伙計，早早到崗，正在打掃衛生，穿著嶄新的工服，始終不敢置信東家竟然還給做新衣裳的。
白素面的上衣，青色的圍罩，一看就干凈又衛生，人人都一樣。
寒江雪要的就是這種制服上的統一感，后面開連鎖店的時候才會更能加深印象，覺得他們是一樣的。
很快，天就徹底大亮，街道上的各家商鋪都已經開了，人流也越來越多，熱鬧了起來。
位于天香樓不遠處的這家方伯甜飲，很是吸引了不少人駐足圍觀，有前幾天就看到，今天專門來滿足好奇心的，也有剛巧路過，就沒再走得動道的。大家全都圍了過來，看寒江雪搞的開業表演。
舞獅、剪裁、放鞭炮，這種大俗即大雅的全套，寒江雪肯定是都搞了的。
但他也弄了一些別的，好比請了專人來彈琴，彈的大多還不是時下流行的那種綿軟悠長的曲調，而是怎么高亢激昂怎么來，重點不在于有多少技法有多么好聽，而是喧囂熱鬧，能吸引來人。
人來了，就有一水嘴甜愛笑的伙計，端著試飲的小樣上前，免費安利，一人一杯，小朋友給的更多。
而大多數人都是這樣，你先笑臉迎人對他客氣了，他反而會很不好意思，一定要回點什么。尤其在碰到這種免費試吃的時候，愛占小便宜的人肯定有，但大多數人還是會在嘗過之后，抹不開面子的去多多少少買一點。
現代人早已經學會了不買就不嘗，或者哪怕嘗了也不會一定強迫自己買，對超市里的這一套免費試吃有了一定的抵抗力，但古人還是經歷的太少。
尤其是小朋友，在缺糖少油的年代，甜絲絲的水哪個會不喜歡呢
哭著喊著還要喝，大人總不好再繼續去硬著頭皮拿免費的，只能帶孩子進店，心里想著破例一次，就一次，買個最便宜的，就當哄孩子開心了。況且味道真的不錯，自己剛剛喝的時候也是回味無窮。
等再一看價格其實并沒有那么高，又有試營業的六折打底什么“最便宜”，“就一次”，早被自己忘了個干凈。
這么一套下來，店里簡直是門庭若市。
寒江雪對方伯的手藝有信心，但也是沒想到生意會這么好，幸好他連叫號的流程都提前準備好了，不至于因為人流量過大而手忙腳亂。也沒有因為過多的人，給客人留下管理混亂、不好買東西的糟糕印象。
等到了快要正午，國子監結束了最后半天的學習，終于也到了放假的時候，整條天街迎來了最大的潛在客戶群。
寒江雪選在今天開業，也針對的就是這些有錢又有閑的學生。
他之前在山上研究的肥皂泡，被擺了出來，有了用武之地。一開始他在山上時，能玩的還只是小圈泡泡，現在經過一系列的研究和改革，已經有了現代街頭藝人的那種規模，好比能把人罩進去的巨大透明泡泡，以及朝著天空一揮，就出現的成群結隊的一堆泡泡。
泡沫飄飄揚揚的飛向天空，在陽光下閃著五顏六色的光芒。小孩子對此根本把持不住，哪怕是大人也會駐足來看個熱鬧。
學生群體是最容易被這樣的新鮮事物吸引的。