伊祖宴是由御膳房承辦的民間盛事，御廚們并不參加宴會，而是作為評選者，手持玉蘭，為心中最喜歡的參選者送出鮮花。
評選者都是由御膳房掌廚和上一屆伊后祖決定的，除了各世家之外，還有一大部分是民間的老饕或未參賽的名廚。
在等級森嚴的時代中，最大限度地實現了比賽的公正。
每屆伊祖宴會由當今皇帝出一個命題，之前命題都是提前三日公布，方便庖廚們準備。
但因為在準備的三日內，曾經出現過庖廚失蹤，酒樓失火的事情，規則就改成了提前半日告知命題。
清晨出題，下午開宴。
索性付疏所要用到的食材并不復雜，準備好后，帶著枇杷和付寶早早赴宴。
設宴之地就在皇宮門口，為天子安全著想，這種皇帝參與的民間宴會一般都不會離皇宮太遠。
付疏到時，已經有很多人在場內準備，遞上官文證明身份，她找了一個偏僻的位置，讓付寶把東西放下。
“小姐，這位置太偏了，那些拿花的，會不會看不到咱們啊”付寶問道。
“小姐做菜不喜人打擾。”枇杷輕聲開口，把包袱里寫著“天成味付疏”的牌子拿出來擺在桌子上，淡定的表情與付疏如出一轍。
葡萄挑的兩個丫鬟，枇杷穩重，櫻桃活潑，很是互補。
付寶點頭，枇杷說得他也知道，但他畢竟年紀還小，難得見到這么大的場面，心里緊張，幫付疏收好東西就跑到場內打探。
時間還早，現在在場內的大多都是名不見經傳的小飯館，或者和他們一樣的外地來客。
像飛黃居金香樓這樣的京城大酒樓，都還沒有到。
付寶機靈，跑出去一趟就樂顛顛地帶回不少消息“金香樓來的果然是金家那個姓方的表少爺，就他那半吊子的水平，沒戲嘿，我聽說上一屆伊后祖的三進居也有人來，怕是想再抱一個稱號回去對了，咱們對面那飛黃居掌廚也來了，據說上屆他身體抱恙，今年已經四十有三，若是這屆還沒得到伊后祖的名號，那以后怕是也沒望了”
這些零零碎碎的消息總結下來，就是有威脅性的酒樓有兩家，一個是上屆伊后祖曹智的得意弟子曹集，一個是飛黃居掌廚何遠盟。
何遠盟此人原本姓薛，到何家后被家主賜何姓。他并非奴仆，這種看起來數典忘祖的事情，到了何家，竟變成了一種榮耀。
付寶說到這時，滿臉不屑，還想繼續吐槽兩句，卻被枇杷攔住。
看向枇杷示意的方向，一隊人趾高氣昂地從門口進來，浩浩蕩蕩地能有二十余人，排場極大，一看就不好惹。
再看為首者身上的衣著，紫色火焰紋長袍，赫然與飛黃居牌匾上的家徽一模一樣，嚇得付寶趕緊閉緊了嘴巴。
既是飛黃居的人，那為首的中年男人，就應該是掌廚何遠盟了。
對于庖廚來說，無論男女，穿布制短打都會比長袍來得方便。
一是長袍袖口過寬，行動起來不方便，二是長袍大多比較合身，一來一往施展不開，第三點也是最實惠的一點，就是后廚油煙大，穿長袍簡直就是浪費銀子。
不過這何遠盟看起來并不這樣想，何氏家徽長袍穿得氣派極了。