叫火棘果。
昨天何之洲從山上挖回來的，3號就整天搞這些風花雪月，1號只知道吃。
下午的時候，總想吃點烤面包。
山山喝完一杯茶，起身，因為江紹文在她身后一些，她回身側了側臉，跟直播間的觀眾說，“我要做檸檬磅蛋糕哦，你們可以跟我一起做。”
她看到粉絲留言說，最好提前和他們說一下，要不然臨時準備材料，她們來不及。
大概等待了一刻鐘，山山起身，走到廚房準備制作檸檬磅蛋糕。
她拿出一個湯碗，和一個小一些的飯碗放到桌面。
“現在有點冷，黃油化開不容易，我們用熱水融化黃油。”
她切碎黃油，放到飯碗中。在大的湯碗里倒入熱水，小的飯碗升浮在上面，這樣黃油就能適當融化。
“黃油等待10分鐘左右即可。”
山山再拿出模具，模具是她昨天買了帶來的。
“下一步在模具中涂抹黃油。”
“好，我們現在取六個雞蛋，打碎放到碗里，加入適當糖漿攪拌。”
直播間現在很安靜，因為大家都在忙著做。
這次因為有打蛋器，她用的電動打蛋器攪拌。太陽能電板，裴澤下午在家里和工作人員安裝好了，已經開始儲電了。
我們有電了
下午在裴澤直播間看到他和工作人員一起裝好了太陽能電板，2號還是靠譜的。
打好蛋液后，篩入180g低筋面粉和10g泡打粉，攪拌。
“檸檬你們有準備吧我們切一些檸檬絲進去，記得要很細的絲。”
這時候黃油徹底融化，再緩慢地將黃油倒入碗中。
“我的模具是傳統的1786，放入模具。”
差不多將奶黃色的面粉糊放平，她做了兩個模具的蛋糕。
“烤箱160攝氏度烤50分鐘，我就放面包窯里烤啦。”
山山端著模具出去，燒火員崔哲溪已經把面包窯燒熱了。
1號就是貼心。
這點做的不錯，夸夸。
崔哲溪粉絲激動壞了謝謝姐妹們，我們更加努力
我們會加油的
yfd1號燒個火而已，可把你們能耐的
山山讓崔哲溪看著火候，“180度左右，50分鐘。”
崔哲溪說，“沒問題，我辦事你放心吧。”
說實話，控制火候這件事，除了山山，只有崔哲溪能做，能把米飯燒那么香，是有幾分本事在身的。
無形之中，1號成為最強燒火佬。
山山回小木屋繼續畫設計圖，大概30分鐘后出來，去小廚房繼續做蛋糕。
剛出門，就聞到滿院子的蛋糕香味了，蛋糕和面包的香味不同，蛋糕更加甜膩一些。
她點燃一個小火爐，“現在我們來做轉化糖漿，轉化糖漿要注意控制火候，小火就可以了，不然熬出來變成硬糖了。”
在水中加入一些檸檬汁和糖、糖漿，一點點攪拌。
啊，我的糖變焦糖了。
“如果顏色變深了就關火。”山山的糖還在熬，依舊是透明溫潤的白色。
啊啊，感謝山山，糖漿救下來了。
“再來一點點酒。我用的米酒，如果家里有白蘭地最好用白蘭地。”
這時候蛋糕出爐，先放涼一會兒。崔哲溪已經瘋狂咽口水了。
山山繼續用廚房專用的小刨子，刨出很細的檸檬絲。
邊緣烤成焦糖色的蛋糕，飽滿的頭頂上肚子裂開，露出里奶黃色的蛋糕。
她把蛋糕倒出模具，放到蒸格的格盤上，下面再放了一個盆，待會用來接水。