這個魚只能看看了,不好買,也很貴。
“插牙簽這一步防止待會用開水燙魚肉時,魚身卷起來不好看。”
“接下來一塊一塊地燙。”
燒開的水緩緩淋上魚肉,魚皮逐漸變熟,“可以聞到輕微的魚肉香味,魚的腥味減少了。”
魚肉燙熟,她很快地放到泉水中去,泉水涼涼的,起到一定的冰鎮效果。
吃過幾次,太貴了,餐廳1688一盆。
富婆貼貼。富婆貼貼。富婆貼貼。
“在家里最好用冰水哦,快速降溫后的魚肉會更脆爽。”
接連燙了8片魚。
接下來切片,“斜刀切,片成5毫米的厚薄,注意不要切到手。”
切好后擺盤,盤中擺放一把香菜,一碟紫蘇葉,燙熟的豆芽菜。
再用麻油和蒜末調制一碗蘸料,山山把蘸料的配比告訴他們,“萬物可蘸。”
好的妹妹,晚上試試。
我一個不喜歡吃刺身的都想吃了。
姐妹這不是刺身哦,是膾魚啦。
膾魚片做好后,還有第二條東星斑,這一條東星斑個頭小一些,一斤半重。山山選擇用蒸魚的方法烹飪。
撇魚鱗挺難的這道菜,我學了好久,撇不好的話,吃起來毛毛的,剌嘴。
用竹簽把魚頭和尾巴撐起來,做彎曲跳躍的形狀。紅色的魚身,可以想像出待會蒸出來有多好看了。
半個小時蒸好后,魚湯金黃,再淋上熱油,“刺啦刺啦”,魚香一下子被激發出來。
總導演腦袋擠在窗戶縫里,山山又在煮什么好吃的呢。
在魚身上撒上白色和綠色卷卷的蔥絲,色香味俱全。
國宴水平。
大廚手藝。
絕,東星斑躍龍門,祝您福如東海,壽比南山。
顏色好好看,怪不得我們中國人喜歡紅色的魚寓意就很好。
每天看了學了,但是沒會,苦笑。
貴系菜我們就看看,漲漲見識。家常菜學著做。
崔哲溪一邊燒火,一邊伸舌頭舔舔唇,死死盯住躍龍門的東星斑,他最喜歡吃蒸魚。
yfd這眼神,是我沒錯了。
你們在我身上裝了攝像頭。
現在工作人員們最期待山山搞建筑了,一旦大家一起做事,山山就會做很多的菜,這樣他們就能吃多一些。
總導演這次也沾到光,吃了兩片東星斑,又嫩又脆。舔舔唇,試圖花五百塊錢,從一個何之洲的攝影師那里再買一片。
何之洲的攝影師眼睛通紅,先退,“導演,你拿錢羞辱我”
“不是,我哪有那個意思啊。”總導演擺手解釋。
攝影師伸出一只手,5根手指頭,再進一步。以退為進。
好家伙,一千塊啊
這個冤大頭當的。
其實真的不貴,飯店里東星斑兩片800,這里現抓先做,肯定更貴啊。
何之洲攝影師是不是被何之洲傳染了,茶里茶氣的。
哈哈哈,有點茶味了,優秀的茶,掌握了以退為進的精髓。
做人呀,人生得意須盡快,該吃就吃。綜藝收視率水漲船高,總導演不是缺錢的人,爽快轉賬。
攝影師也很高興,立刻給女兒轉賬1000塊,這次考試進步了,爸爸給你獎勵。
寶貝女兒給他也轉了200,這兩百給爸爸買筋骨貼,爸爸辛苦了愛心。
江紹文不小心拍到聊天界面。
直播間觀眾可憐天下父母心呀。
這節目很正能量,每個人物閃閃發光。
是呀,看起來超級解壓,每天舍不得看完。