“晚上確實不是食用姜的最好的時間。不過有些人說晚上吃姜會產生一樣的毒素也是夸大其詞的。從中醫上來說,晚上吃姜時會破壞人體養精蓄銳的節奏,增加人體的疲憊感。但是,并不是一點都不能吃,只要適量食用就可以了。”1
所以還是要少吃不行,我晚上不吃姜了。
啊啊啊,這些小知識超級有用啊,我特別喜歡吃糖漬姜片,原來晚上不能吃啊啊啊啊啊,確實吃了之后身體更累了。
山山再準備了一些其他配菜,姜d送來新鮮的兩塊排骨肉。
哇,這排骨肉一看就很新鮮。
上好的排骨土豬肉吧,這么紅的。
土豬肉不一定紅,這個肉質是真好。
大概20分鐘,蝦仁剝好了,蝦線挑得干干凈凈,俞嫣然準備送進來,一把被崔哲溪搶走。
何之洲早已習慣,頭也不抬,抹上澡豆方洗手,沖了一下,澡豆方遞給俞嫣然。
俞嫣然接過來,這是一塊新拆的澡豆方,淡紫色,肉嘟嘟的橢圓身體,中間有一朵凸起的藍風鈴。
好好看啊,俞嫣然愛不釋手。
崔哲溪剛送完蝦仁出來,等澡豆方洗手,“我們山山做的澡豆方,香吧”
可把他牛逼壞了。
俞嫣然涂抹了一下,搓洗出泡泡,淡淡的藍風鈴香味,“嗯,很好聞。”
她抓緊時間洗完手,天氣越來越冷了。
崔哲溪洗完手后,去廚房燒火。
山山剁碎蝦仁,加料酒腌制,
裴澤也刮好了馬蹄,奶白的馬蹄,香味極濃。
冬天也有馬蹄啊
有呀,夏天多一些。
奶白的拍碎,再切碎,加入蝦仁泥中,增香。攪拌,“抓團砸幾下,增加肉質的嚼勁。”
隨后加入蔥姜碎米,攪勻,放一點味精。
接下來攤雞蛋餅,“注意攤的皮要薄。”
咕咕的蛋金黃金黃的誒。
農家雞蛋就這樣,營養價值很高的。
咕咕每天給小木屋貢獻八個雞蛋厲害了。
山山攤了兩張完整的雞蛋餅,拿出來放涼。
“第三步,調面糊,面加水,調成漿糊。”
調勻至看不到摸不到小疙瘩就可以了,完整的雞蛋餅切成兩片,往上涂抹“漿糊”。
接著放蝦仁泥,用雞蛋餅卷成卷兒。
“最正宗的宮廷佛手卷是用的豬肉餡兒,我們在海邊,蝦多,蝦仁炸出來也非常香。”
啊啊,每天都在看山山的魚蝦蟹的一百種吃法,吸溜,好想住海邊。
哈哈,海邊人民歡迎你,住海邊確實魚蝦蟹吃個夠,我女朋友內陸的,回老家就是吃雞肉鴨肉魚肉豬肉,我們回老家就是各種螃蟹和蝦,各種海鮮整上。
中國地大物博,一方水土養一方人。
好想看最后炸出來的佛手卷到底什么樣子的。
裹好蝦仁后,切成一塊一塊。
山山說,“大概切成3厘米的塊,注意不要切斷。”
難度系數直線上升。
超綱了。
啊啊。姐妹們,很難嗎這個
這么軟,不好切的,手上沒點兒勁,全切散了切化了,這道菜就廢了。
哦哦哦確實,還有漿糊,不僅軟,還黏糊糊的。
油鍋熱好,滿滿的貴價油。
嘻嘻,有贊助商在,妹妹再也不用省油了。
山山向來省油的,這次倒油的量十分足,“這道菜省不了油,不然不叫宮廷菜,古代尋常百姓家吃不起。”