山山的小木屋萬無一失,不會有事情噠。
冬天,他們干活的穿衣方式是在羽絨服外加一件薄沖鋒衣,沖鋒衣雖然丑,但是防水耐操。
山山抖了抖沖鋒衣上的水珠,然后去洗臉刷牙,問俞嫣然,“嫣然你有沒有洗臉”
俞嫣然搖頭,“看到下雨就跑過來了。”
山山還有干凈的牙刷,“那你跟我過來洗漱吧。”
俞嫣然去過山山的臥室,還從沒有去過山山的衛生間。
驚奇道,“里面居然有一個浴桶。”
“對,下雪天你可以來泡澡。”山山擦了擦浴室的玻璃,“如果下雪,還可以看風景。”
哇,原來這塊玻璃是看風景用的玻璃啊
嗚嗚嗚,小木屋生活好愜意呀
啊啊啊,兩個女孩子相親相愛太好啦。
是的,就很香
俞嫣然點頭,“好的,謝謝山山。”
她們先后刷完牙,山山去廚房拿開水過來洗臉。昨晚她留了小半瓶開水,今早多了一個人,就不夠用了。
裴澤洗漱好出來了,何之洲和崔哲溪兩個在睡回籠覺。
時間還早,六點半。
今天下雨冰雹,適合宅家。
山山先洗大米,剁排骨焯水,放在一起燉排骨粥。
“早晨除了吃燉排骨粥外,我們做鮮米糕,傳統的是桂花鮮米糕,我們可以根據喜好,搭配果醬來吃,味道更好。”
昨晚山山浸泡了一盆大米,半盆糯米。
吸溜昨晚看山山泡糯米和大米,我就猜到要做米糕,也跟著泡了嘻嘻。
啊啊可惡,你們為什么知道山山泡了我怎么沒有看見呀。
告訴你一個秘密,1號多出來的半個小時的直播,都是我們去看的,而且1號的攝影師根本不拍他,一般拍一兩分鐘后就會來拍山山。哈哈哈哈,1號最后卷半個小時,卷給我們了。
居然是這樣今晚就去追1號最后半小時的直播間。
俞嫣然和裴澤都在廚房幫忙。
山山給大米和糯米瀝干水分,“濾網不滴水就可以了。然后我們可以用破壁機磨成粉末。我們家沒有破壁機,就用原始的石磨啦。”
“對了,我的配方是1千克大米,搭配300克糯米,可以提前一晚上浸泡。你們酌量減半。”1
石磨就放在廚房的角落,裴澤找來兩個椅子放在廚房中間,然后三個人合力,把石磨放到椅子上,大家一起磨粉。
大概磨了20分鐘,磨了兩遍,第二遍后,粉質便很細膩了。
然后加糖粉,混合在一起攪拌均勻。
“下一步過篩,篩網要細一點,我們因為是石磨磨的,磨出來的粉沒有那么細,如果有時間可以多磨幾遍,一定要記得過篩網哦,這樣蒸出來的米糕更細膩香軟。”
俞嫣然拿來小蒸籠,山山在上面撲了一層布,然后把攪拌均勻的米粉倒入蒸籠,用竹片撫平。
“我們在家里可以用刮板,把蒸籠里的面粉均勻分割成四分或者八份。蒸熟后再分割的話,切面沒有這么平整。”
山山用刀具分割的,均勻分成了8份。
“隨后入鍋蒸就好啦。蒸25分鐘就可以了。如果家里有破壁機,傳統米糕做起來還是蠻簡單的。不過現在也直接由米粉和糯米粉賣,那更簡單了。”
對呀,我以前怎么就沒想到這么簡單的早餐呢
趕緊下單大米粉和糯米粉,還有糖粉
哈哈哈,現代人的生活不要太方便,各種食材其實都喂到嘴邊了。
做了蒸米糕之后,等他們起床,再讓裴澤炒一個青菜就夠了,腐乳現在也可以吃了,不知道他們喜不喜歡吃。
山山從壇子里挑出四塊腐乳,撒上一些紅彤彤的胡椒粉,四四方方的腐乳塊披上紅被子,再點幾滴麻油,香味便濃郁起來了。
啊腐乳
腐乳配粥,喜歡這么吃的人就是yyds。
我好久沒有吃過腐乳了,都忘了什么味道。晚上下班去超市買一瓶吃吃看。