毛氏紅燒肉相比于原本普通的紅燒肉，有兩大最為不同的地方，而第一點就是這用的糖不同。
相比于用普通冰糖做出來的紅燒肉，用白糖做出的糖漿配著紅燒肉，將會減少糖的膩感。
王宸看著李興標目光直直的盯著自己的樣子，嘴角露出了一絲和善的笑容，如今自己把原本屬于自己時代的紅燒肉拿了出來，能夠學多少就看他自己的本事了。
王宸看著炒著的糖差不多已經好了，于是將原本的五花肉放入這糖漿之中翻炒，直到鍋中的五花肉已經完全上色，王宸才默默地將火給關上了。
王宸放下自己手中的工具，然后默默地來到廚房的角落的柜臺中，好像在尋找著什么。
這要干嗎？
李興標如今越來越看不懂對方的動作了，此時一臉疑惑的瞪大眼睛，呆在原地。
王宸在廚具之中翻找了許久，終于找到了砂鍋，然后緩緩的在李興標的注視下，將砂鍋放在了臺子上，然后將鍋中的五花肉伴隨著糖漿直接倒入了砂鍋之中。
這家伙難道要用砂鍋來做紅燒肉嗎？
李興標一臉驚訝的看著對方，面色開始有些懵逼起來。
王宸看著對方，目光驚訝的樣子，接著將準備好的料酒，生抽，鹽分別加入到砂鍋之中，最后再將那準備已久的高湯倒入砂鍋里面，完成了上灶臺前的最后的一道工序。
王宸在李興標費力的將砂鍋放在灶臺上，點起了大火，直到鍋中的高湯已經沸騰，王宸才默默地將火轉為小火，蓋上了砂鍋的蓋子，然后低頭拿出手機就看了一下時間。
接下來就是把這道菜交給時間了，而同樣的這也是毛氏紅燒肉和普通紅燒肉的第二大點的不同。
毛氏紅燒肉更注重時間的歷練，一般的毛氏紅燒肉需要經過小火慢慢的熬至差不多將近一個小時以上，這不但需要耗火，也需要耗時，不過最后得到的結果當然也就有所不同。
經過這種方式做出來的紅燒肉將會更加的酥軟，才會有入口即化的效果，同時它的湯汁也會更加的濃稠，并且滲入到紅燒肉之中。
“走吧！出去吧！”
王宸看著李興標面色有些古怪的看著放在灶臺之上的砂鍋，輕輕地拍著他的肩膀，語氣有些柔和的說道。
“難道我們不用留在這里嗎？”
李興標聽到對方所說的話，頓時瞪大了眼睛，一臉不可思議的望著對方說道。
“我們不需要留在這里，等到一個小時以后再說吧。”王宸呵呵一笑，面色有些淡然地回答道，然后系下圍裙，緩緩地向著廚房之外走去。
李興標看著對方已經離開廚房，目光最后望向著那用星星點點般的小火，思考了一下，還是走了出去。
“這不是一般的紅燒肉？”
李興標一走出廚房，看著坐在柜臺之中依舊在玩著手機的王宸，下意識的問道。
“當然！和普通的紅燒肉并不一樣。”王宸看著對方這一臉疑惑的樣子，語氣有些隨意的回答道，然后直接繼續玩著手中的手機。
李興標聽到這樣的話，頓時興奮起來，果然和普通的紅燒肉不一樣，此時的他更加期待結果的出來。
時間緩緩的過去了，而大廳之中竟然傳出了正在熬制紅燒肉的淡淡的香甜的味道。
好香啊！
此時聞著香味的李興標，閉上了自己的眼睛，一臉享受的深呼吸五，聞著這樣的氣味，光從氣味上來看這道菜已經是非常出色。
而坐在柜臺之內的王宸，此時也聞到了這樣的氣味，看著氣味之中傳來香甜感，王宸覺得自己這道菜已經成了，再看著自己手機上顯示的時間，嘴角露出淡淡的笑容。
再等上差不多十幾分鐘，這道菜就可以直接出爐了，而在這個空間里，毛氏紅燒肉將會如同自己所在的那個空間一樣大放異彩。
“好香啊！阿宸，你這是在做什么？”就在這個時候，王宸聽到了一陣熟悉的聲音，只見胖子屁顛屁顛的從門口走了進來。
王宸看看時間，五點一十，看樣子胖子這次為了吃自己做的晚飯，又提前幾分鐘下班了。