第二天一早,江小滿騎著江百川的電動小三輪,還帶了兩個編織袋去鎮上趕集。
昨天預估錯誤,粗鹽沒買夠,今天還得再買三袋。
買好鹽巴,又去砍了幾斤五花肉、一大塊豬大油,看到有江邊養魚的在賣養殖的黑鰱,四塊五一斤,也買了兩條。
回來的時候還繞道去養雞場,找山春花買雞。
這段時間的雞肉是真便宜,整個沒宰殺的飼料雞,只要四塊錢一斤,還沒鰱魚貴呢。
江小滿買了兩只才五十塊錢,又被山春花強行往車里丟了兩只不下蛋的小公雞。
“算是嫂子送的,拿去殺了給你叔吃,你叔是個好人啊,咱們這一片的孩子要不是有他在,連上學都困難”山春花對于江百川是非常敬佩的。
這下好了,有肉有魚還有雞,這兩天的伙食絕對可以了。
回到學校,就看到江百川也起來幫著洗雞蛋了,院子里大盆小盆里裝的全是雞蛋。
方星塵和褚夢鸞坐在小板凳上吃紅薯稀飯,這是江小滿早上起床的時候順手煮上的。
“哎哎你們吃慢點,我買了油條和糖油果子回來,還有炸的糍粑和韭菜盒子。”江小滿把車停好,拎著好幾樣早點進了廚房。
村里沒有早點賣,平時他們想吃早點就只能騎車去趕場買。
今天恰好趕集,江小滿每樣都買了一些帶回來,反正他們人多,不愁吃不完。
這要擱在以前,褚夢鸞是絕對不會吃糖油果子和油炸糍粑這種熱量巨高的早餐的。
可在經歷了江百川的水煮大餐之后,連續好幾天肚子里沒啥油水,褚夢鸞覺得,現在就是在她面前擺一盤豬油渣,她都能面不改色地吃掉半盆了
吃完早飯,幾個人就忙活起來了。
人多力量大,一個上午他們就把一半的雞蛋給洗好腌上了。
其實腌雞蛋這活兒不難,最主要的就是調制鹵水,這個由江小滿負責。
江有糧負責挑黃土、把調制好的鹵水和黃土混合攪拌成泥巴。
江百川和兩個實習老師負責把晾干的雞蛋放進去滾一圈,然后拿保鮮膜裹起來。
五個人流水線作業,看樣子不需要兩天,最多一天就能做完了。
“要不咱們做慢點不然明天小滿哥回家了,咱們又要吃校長做的水煮菜啦。”方星塵小聲對褚夢鸞嘀咕道。
“你才發現呢哎喲不行了,我得去喝杯茶休息一下。”褚夢鸞站起來捶了捶腰,溜到辦公室喝茶吹了會兒電風扇。
天氣太熱了,她們仙女是不能曬太陽的。
“我也去上個廁所,把豬喂一喂。”方星塵也開小差去了。
“叔,要不你也去休息一下吧,我去做飯。”江小滿站起來,把山春花送給他叔的小公雞抓出來去殺了。
說是小公雞,其實也有四斤多了,這種雞不下蛋,應該是山春花養著自己吃的,把雞血留著,等下和雞雜一起做個青椒炒雞雜,雞肉剁成塊,切了半盆洋芋,做一個洋芋燒雞。
黑鰱魚頭部往下三指寬切開,上面的鰱魚頭對半切開,煮飯的時候順便蒸一個剁椒魚頭,魚身就切塊紅燒,加上他們帶下來的魔芋豆腐,簡直不要太好吃。