冰箱里只有一些很簡單的食材,但是難不倒謝清呈。
牛肉餡加入兩個雞蛋攪拌,加入鹽和胡椒,洋蔥飛快地切刀花剁碎,也放入其中增添風味。
謝清呈處理了一半,揚聲道“賀予,你把客廳里那兩塊隔夜面包拿進來。”
沒人應。
“賀予”
通常而言,他做飯的時候,賀予都會繞在他左右張望的,但這會兒賀予不但不張望,甚至還叫不應了。
謝清呈皺了皺眉走出去,聽到浴室內傳來水聲。
哦,原來是淋了些雨在洗澡。
他沒再說什么,自己拿了餐桌上剩下的一袋面包,轉身回了廚房。
謝清呈往深盤里倒了些牛奶,把隔夜的面包浸泡其中,讓它們充分吸收了水份,然后將這些濕面包也摻入了牛肉絞餡兒里。
這是他在讀大學時就掌握的一道私房料理,目玉牛肉漢堡。
當時帶他的醫科大博士導師里,有一位藤野先生,很巧,和魯迅的醫學老師同名。藤野先生非常欣賞謝清呈,有時請這位學生來家里學習,就會做這道簡單卻美味的料理招待他,這是老先生的拿手家常菜。
謝清呈在旁邊搭手,看了幾次,便也學會了。
浸了鮮奶的隔夜面包雖然此刻看起來不那么可口,但當牛肉餅在掌心被反復摔打,最后入熱油鍋酥煎時,它能使肉餅變得極為鮮嫩多汁,謝雪形容為咬一口就爆漿,香得恨不能連舌頭都吞下去。
兩塊外焦里嫩的牛肉餅很快就出鍋了,謝清呈又手腳利落地煎了兩個溏心荷包蛋,金燦燦地汪著水光,筷子戳一下蛋黃都會盈盈顫動。他把荷包蛋蓋在了還在滋滋冒著焦油的牛肉餅上,兩碟目玉牛肉漢堡就做好了。
他把東西收拾好,端著盤子來到客廳的時候,賀予還沒洗完澡。
謝清呈又喚了他一遍,聽到他低悶的聲音從浴室嘩嘩的流水中傳出來。
“嗯哥,稍等馬上好”
嗓音很沙啞。
像在壓抑著什么似的。
大概洗澡能促進人的血液循環,洗去疲憊,讓人煥然一新吧。
又過了一會兒,當賀予換了一身簡約的白t黑色運動短褲,擦著半干的頭發從淋浴房里走出來時,看上去精神了不少,不再動不動就臉紅著避開謝清呈的目光了。
他挺高興的,在看到桌上的目玉牛肉餅時,輕輕地哇了一聲,抬起明亮的小狗杏眼看著謝清呈。
“這些東西都能被你做出這么好看的菜來,你真是”
他笑著抿了一下嘴唇,似乎都找不到什么可以夸贊謝清呈的詞了。
謝清呈雖然在某些方面有些直男癌,但他卻沒有那種別人一夸,他就開始老不客氣坐在高位指教人的壞毛病。
這也是當初李若秋之所以那么迷戀他的原因。
他很爹,但他的爹更多的是一種安全感和嚴肅刻板,他喜歡替人把事情都收拾得井井有條,而不是像許多男人一樣喜歡一邊滔滔不絕地指點江山,一邊卻癱在沙發上等著老婆把削好的水果端上來。
謝清呈很平和地說“家常菜而已,坐下吃吧,不然就該冷了。”
賀予看著餐桌對面的那個男人,不禁想,自己是有多好的運氣,才能尋到這樣的一生所愛
他甚至都覺得從前受的那些苦都不算什么了。