第五十章
西邊豬肉朱老板收鋪子早。
一最忙就早上,卯時不亮就要起來磨刀殺豬,殺完豬,后院大口就有府縣各戶客棧、酒樓、肉鋪來拉貨,結錢送貨,剩下的擱前肉鋪,早上自己賣。
等洗了一身污糟,能囫圇吃一口熱乎早飯時已經辰時了。附近一些的住戶喜歡早早來買肉。早上零星該買的就買了,到了下午就什么人了,在鋪子瞇一會,等到了酉時,吃飯喝酒倒就睡。
不過這樣日子,要出城去村自家收豬。早些年時,還收村人的豬,后來生意越做越大,朱老板干脆在村買了一塊地,爹娘養,他本來就城外村中的,離府縣不遠,買賣紅火便花錢請村人來養豬,爹娘看著就。
要村中人自己養,他還照樣收。不過一年四季得岔了時間,保證府縣時時有肉吃。
別看殺豬、養豬、賣豬肉,這一攤子營生買賣,朱老板最初在肉鋪子當小伙計學,到后來磕磕碰碰出來自己干,一干就二十來年。
甭管村人還府縣人都瞧不上殺豬佬,可朱老板的營生一年賺多少心清,不過賺的多,銷大,光給上打點,每年塞的冰敬碳敬府尊大老爺一家子生辰,這些都得算上。
“還當官好啊。”朱老板躺在椅子上嘀咕。
老爹下地干莊稼的農戶,他出來做營生買賣,生意大了改了商籍,別看他賺得多,可不敢招搖顯擺,坐不得轎子,穿個絲綢還偷偷改衣,他婆娘就這么穿的,不敢外露,住的地方就后一破落大院子,哪敢氣派。
他今年三十有六,兒子指望不上讀書學問了,只能跟著他這個老子做買賣,當個殺豬佬,攢一些底子,等到時候有孫子了,那就能科舉讀書了。
總不能祖祖輩輩都商籍,沖著那些兵卒子都要哈腰點的賠笑。
都人,憑啥人家的子孫后代就能挺直腰桿,他們老朱家就要彎一截就說旁邊不遠的那戶窮酸書生,白丁一個,只識的個字,就能瞧不上他。
其實要對付了簡單,可做生意買賣的就該賠笑,朱老板見多了,計較不過來,再說他心怕著,萬一真如那書生說的以后考上了中了舉,到時候可就他遭殃了。
“說起來,還那顧秀才說話好。”朱老板坐起了身,往外瞧了眼,小徒弟還回來,又躺了回去。
一桶下水十文錢,他在乎差那半點一點錢嗎,就算顧秀才夫郎賺的多了,就當交個好,逢年過節的那些兵卒子拿他多少肉,面上稱兄道弟,背后還不笑話他說他殺豬佬。
“等以后要有了孫子,顧秀才要能考上,我供了這么多年的豬下水,送孫子過去念書應當不計較不會不收吧”
有功名在身的讀書人,即便秀才,了私塾,收弟子都不怎么愿意收家商籍的,即便收,那商籍分,像殺豬這行底層,給了錢都歧視。
朱老板想著多,事干人一閑就愛滿腦子跑東西。
小伙計終于巴巴回來了,了鋪子一瞧師傅在躺椅上瞇著,便輕手輕腳過去。朱老板別看閉著眼,嘴上冷不丁的冒出句“東西呢”
“師傅您睡著啊”小伙計站住了,哈哈賠笑,說“我過去黎家鹵煮賣完了。”
“賣完了”
朱老板一下子躺椅上坐起來。小伙計怕師傅大蒲扇巴掌抽他,可又不敢跑,規矩老實站著,學著說“師傅我真偷懶,跑著過去的,一到石榴街就打,黎家的鋪子口圍了好多人,我說兩鍋鹵煮就買了兩刻不到就賣完了。”
“兩刻不到”
“師傅我不敢騙您,真的賣的快。”小伙計哭著臉,說“全被那條街住戶包圓了,說還有遠路趕來的,買著,拿著錢說定好了來,可顧秀才說不預定,每兩鍋,買排隊。”
“那什么鹵味,你聞到味了香不香”
“”小伙計使勁想想,搖說“鍋我見都刮的干凈,聞到什么味,但街面上人都說好吃。”
這可把朱老板興趣勾起來了,可再有興趣,有就有,只能等日了,日好,到時候顧秀才夫郎來拿貨,好說一聲,看能不能方便留一份。
顧秀才說不預定,那就讓小徒弟早早去先排著隊。朱老板想著交好交好,還別亂了顧秀才規矩了。
“師傅,鹵味我買到,但我打到了一件事,您不好奇顧秀才家的鋪子為啥叫黎記鹵煮嗎我才知道,原來啊,那顧秀才上婿,入贅到了黎家的真想到,那樣的讀書人還做這種事。”