晚上，周銘回到領事館那個南郊莊園里的時候，麥塔剛好吃完飯，他見周銘回來，馬上高興的站起來說“周銘先生你們這里的菜可真是太好吃了，今天的辣子雞還有昨天的魚香肉絲和宮保雞丁，還有麻婆豆腐、豆干豆泡和腐竹，我的上帝，你們中國人是怎么能把黃豆做成那么多美味的，這簡直就是神跡呀”
中國的飲食文化源遠流長，要不后世也不會有什么舌尖上的中國了，但面對麥塔先生這樣夸贊，沒有外國張揚文化的周銘還是有些不好意思。
“麥塔先生，難道您在美國的時候就沒有吃過中國菜嗎據我所知美國應該也有不少中餐館的。”周銘說。
“周銘先生你就別提了，”麥塔煩躁的擺手說，“我曾經在年輕的時候和朋友一起去過一個中餐館，哦我的上帝，你根本沒辦法想象那個菜究竟有多難吃，我只是吃了一口，就差點沒把昨天的午餐給吐出來，那股胡椒拌著番茄醬的味道，簡直就是魔鬼做出來的菜肴，讓人惡心”
“可能是那些餐館老板為了照顧你們美國人的口味，所以才那樣做的。”周銘猜測。
麥塔懊惱道“那實在愚蠢透頂了他居然放棄了這么好吃的做法，把原本應該是天堂的美食生生改成了地獄，我看這些人的腦袋一定都被爐火烤過了，中國菜就是應該保持原汁原味才是最好的，只是你們的菜總是那么多辣椒，我的天，為了滿足我的嘴巴，我的屁股恐怕要遭殃了。”
“如果你不喜歡吃辣椒的話，那下次就不做川菜和湘菜就好了，反正這只是中國八大菜系之一。”周銘說。
聽到這話麥塔一下子跳起來了，眼睛瞪得老大“什么周銘先生你說這么好吃的菜僅僅只是你們中國的八大菜系之一，我的上帝，你們那真是一個美食天堂，如果有機會我一定要走遍中國，遍嘗美食”
周銘笑著說“麥塔先生果然志向偉大，只是我認為您應該先學會用筷子不是嗎”
“千萬別提你們的筷子，你們怎么能用那么難用的東西吃飯”麥塔接著說，“不過還好我想到了一個好辦法，只要我用橡皮筋綁住筷子的一頭，再把紙搓起來夾在筷子中間，這調皮的筷子很容易就能征服了。”
麥塔說著還給周銘演示了一遍，卻讓周銘對他這種自作聰明的辦法感到哭笑不得“我說麥塔先生，您要這么用筷子的話，您認為和拿鑷子吃飯有什么不同呢”
麥塔愣住了“我只是覺得這樣好用，到沒想那么多。”
“怎么用筷子，多練習就好了，等你習慣了就覺得這并沒有什么難的了，比起這個，我今天還有更重要的事情要找你商量。”周銘對麥塔說。
麥塔點頭表示同意，他請周銘坐下來然后猜測說“我知道今天美國大使也去了紅場大樓，不過我現在還在被美國通緝，我還沒找到律師幫我脫罪，用你們中國一句話就是有心無力了。”
“沒想到麥塔先生雖然人在這里，但外面的消息卻還是非常靈通的。”周銘說，“不過我要說的并不是這個。”