幸好，其他村子的茶葉采下來后，也經人快馬加鞭送到了土巖村。這幾個村子今日采下來的加在一起，共得了十斤不到的茶葉。
大伙兒圍在笸籮前，跟著江淼一起，將茶葉里面的雜質和老葉挑出來。既然是要做珍品，自然就不能讓這些東西影響到它的品質。
攤開晾了差不多有一個時辰，茶葉上捎帶的水汽已經完全消散了。江淼讓人將院子中間的爐灶點開，架上特意打制的大鐵鍋，準備開始炒茶。
其實江淼心里有些忐忑，他只在茶園工作過半個多月的時間，雖然程序都清楚，可依然還是個半吊子。為了彌補自己的不足，這個冬天，江淼看了很多裴澈收集來的茶書。這些書有厚有薄，有淺顯易懂也有晦澀難通的。江淼遇到不理解的還得讓裴澈幫他翻譯好，過程可謂是無比艱難了。
好在結局是喜人的，經過一段時間的惡補，關于茶的理論知識，他已經掌握了很多，說起來頭頭是道，儼然一副行家的模樣。可惜的是，他的實踐知識只有一點點。
面對那口大鐵鍋，江淼遲遲不敢上前炒制。他怕費盡了大家心血才得來的這些嫩茶會被他毀掉。他甚至想讓裴澈快馬加鞭去再南邊一些的地方綁一個茶師傅來，也免得他在這里受煎熬。
裴澈完成了衙門的公務匆匆趕來，見江淼強裝鎮定，其實已有退縮之意，便過去說道“阿淼，你只管炒便是。炒好了咱們就拿出去吸引商戶。炒不好我今年就不買茶了。”
江淼看他一臉艱難地說出最后一句話，忍不住笑了，他故意道“要是連入口都做不到呢”
裴澈道“那就送到你那江家小鋪去，橫豎茶葉蛋也要茶葉。”
江淼被他的想法震驚到了，茶葉蛋用一芽一葉的珍品茶要知道他坐茶葉蛋時，一般都是去茶館買茶葉末子回來煮的，就這，一斤也得好幾文錢。再說了，茶葉蛋一般是用紅茶煮的，而他只會制作綠茶。
江淼雖然在內心吐槽裴澈有些敗家，卻實實在在被安慰到了，至少他的內心不再畏縮膽怯。他想，反正就算炒壞了，也有人兜著，浪費點就浪費點吧。另外，他在炒制新茶前的這幾天，其實偷偷采過老葉回來練手，雖不算太好，但也不至于入不了口。
想通之后的江淼朝那口大鍋走去，裴澈今年能不能去買心儀的好茶喝，就在此一舉了書。這些書有厚有薄，有淺顯易懂也有晦澀難通的。江淼遇到不理解的還得讓裴澈幫他翻譯好，過程可謂是無比艱難了。
好在結局是喜人的，經過一段時間的惡補，關于茶的理論知識，他已經掌握了很多，說起來頭頭是道，儼然一副行家的模樣。可惜的是，他的實踐知識只有一點點。
面對那口大鐵鍋，江淼遲遲不敢上前炒制。他怕費盡了大家心血才得來的這些嫩茶會被他毀掉。他甚至想讓裴澈快馬加鞭去再南邊一些的地方綁一個茶師傅來，也免得他在這里受煎熬。
裴澈完成了衙門的公務匆匆趕來，見江淼強裝鎮定，其實已有退縮之意，便過去說道“阿淼，你只管炒便是。炒好了咱們就拿出去吸引商戶。炒不好我今年就不買茶了。”