曲叔叔玩笑道“那我們老鄰居去照顧生意,打折不”
黎夏笑,“雯雯和小遠如果去我的面館吃面,也是這個價。”
旁邊兩家六口本來各自端了一碗面正吃得
香,聞言齊刷刷的看過來。
黎夏點點頭一本正經地道“對,你們來吃也得給錢。只有爸媽不用。親兄妹、明算賬”
黎會計端著面碗道“我謝謝你了啊”
“不客氣。”
接下來自然是得提意見,不是白吃的。
大哥道“麻味略淡。”
二哥附和道“我也覺得不夠麻。”
黎夏點點頭,記下這條。她上輩子是去深圳賣川菜,肯定做了些當地化處理。除了四川人,一般人都吃不了那么麻。
這條建議很有用。
大嫂道“肉切得有點小。”
黎夏道“大嫂,牛肉多貴啊我這做生意呢,切大塊了我不虧本啊”
二嫂想了想道“小妹,湯估計用骨湯會更好些。”
小姑子的餐館要辦營業執照,但煙攤總不會辦。她本來也不眼饞餐館,她沒這手藝。
那天的溜豬肝和回鍋肉是真好吃啊。入味、下飯可惜當時心頭有事,少吃了幾塊。
這牛肉面也相當好吃,沒準小姑子的餐館還真能做起來。
那到時候她生意上了正軌,總不好意思一個人占兩樣,還把煙攤霸占著吧。
黎夏覺得這條挑建議也不錯,“昨天忙忘了,媽你一會兒去提兩根筒骨回來燉上。算我的”
二嫂道“以后賣得量大,可以拿一口鍋長期吊著高湯。”
大嫂為難的道“哎呦,大嫂找不出別的建設性提議了。到時候你開業,我來幫你打掃衛生吧。反正正月間不上班。”
“好啊。”
黎夏昨天買的牛肉留了一半沒動,今天下午就可以在麻味和湯味上改進一下。
第二天的就是一致好評了。
黎夏自己吃也覺得能過關了,縣城能提前跑的事這兩天也跑得差不多了。她決定歇一天再割豬肉來熬脆哨。
歇的這一天,她去老街上賣碗的地方買碗。
一眼就選中上頭燒了一個很討喜的大紅褂子小娃舔碗畫像的瓷碗。
二兩的要了二十四個,一兩和三兩的各要了十二個。用來喝湯的小碗要了二十四個素色的。
然后是三桌筷子。還訂做了十二個專門裝餡料的小罐,帶蓋的那種。
給了三成定金,說好年前送貨。
今天趕集,煙攤生意不錯。這會兒回去可以換她媽去買菜。自從覺得她防著家里,黎會計不樂意給她看攤了。
嘖嘖,跟個老小孩似的,,