開蓋聞到香味的時候，這個食客就已經精神一振，覺得這道菜味道肯定不俗了，當他低頭看到湯盅里的湯品時，更為它的顏值驚艷。
素凈的白瓷湯盅里只有兩顆圓滾滾的丸子，一顆是魚丸，一顆是蝦丸，蝦丸的顏色比魚丸更偏粉調一些，兩顆胖鼓鼓的圓丸子擠在湯盅里，顯得可愛又誘人。
除了這兩顆魚蝦丸，湯盅里還飄著一棵翠綠的青菜以及一片薄薄的火腿肉，湯底的顏色極其清澈，就好像一汪清水一樣，這哪里是食物呢，分明就是一個藝術品。
其實做這道菜主要麻煩在前期準備上，首先是熬煮雞湯，其次是手打魚蝦丸。
因為是手打魚蝦丸，當場做肯定是來不及的，所以宿傲白一早就準備好了足夠的魚丸和蝦丸。
魚丸用的是草魚肉，宿傲白在剁魚茸之前先將魚肉去皮切片，還要去掉魚肉本身偏紅色的部位，只留下最白的部分，然后將這些魚肉和已經去殼抽線的蝦肉放到水里浸泡一個小時以上。
現在很多飯店供應的魚蝦丸都是用破壁機攪拌的，這樣更節省時間，但是魚蝦丸最好的做法還是用刀剁成泥，然后用筷子一個方向攪打，直到攪打出勁。
最后用濕手的虎口將魚茸和蝦茸擠成滾圓的形狀放入水中，等丸子上浮的時候撈出備用。
這樣的魚肉丸口感才是最勁道的，可制作過程實在是辛苦。
宿傲白在剁魚茸和蝦茸的時候還往里面加了一點點肥肉一塊剁碎，這樣一來魚蝦丸更增添一點油潤的口感，魚蝦丸在保持了口感勁道彈牙的同時，也不至于發柴。
準備好了魚蝦丸和雞湯，之后的做法就簡單了，取一個干凈的湯盅，往里面放入魚蝦丸和雞湯，然后大火煮開放入火腿片，等快要出鍋前放入青菜，這樣一來青菜不至于燉煮過久，顏色發暗，口感發軟。
食客先夾起了那顆魚丸。
入口脆爽彈牙，口感勁道，剁魚茸的時候加了一點點鹽，吃起來咸淡適中，外層吸飽了鮮香的雞湯，竟然吃不出一點點河魚的泥腥味，只覺得清淡鮮甜。
他忍不住又舀了一勺湯。
明明是整雞熬的湯，又加了極鮮的魚蝦丸和火腿提味，可這道湯喝起來一點都不厚重，反而是十分純粹的鮮。
明明都已經吃了那么多口食物了，食客卻感覺到了自己的胃開始更激烈的催促。
要吃還要吃特別想吃感覺眼前這些根本就不夠吃
等雙椒熗魷魚上來，再被辣味一刺激，男人的食欲得到了更強烈的激發，直到又添了一碗半的米飯，將這些菜全都吃的干干凈凈，才猛然發現，自己好像吃撐了，這完全超出了自己以往的食量。
他也算是宿家小食鋪的老食客了，也見證了店里主廚宿老頭實力的增長，可即便是廚藝提升后的宿老頭，也絕對達不到今天這樣的水平。
男人依依不舍的站起身，外面還有很多食客排隊等著呢，即然吃完了，就不好再占位置了。
臨出門前，他又看了眼店里新張貼的通知。
原主廚出門旅游，二十一天后回。
他有點心虛地想著，外面多好玩啊，希望老爺子被外面的花花世界勾了魂，早點退休，以后別回來了。
一邊想著，一邊忍不住打了個飽嗝。
他摸了摸凸起的肚子，也該琢磨琢磨晚上吃點什么了。
另一邊，幾個正在直播的主播和他也是類似的反應。