“現在還不行,得燉一會兒。”白蕪將豆腐盛在陶碗里,“拿一塊肥瘦相間的獸肉燉好,燉出來的豆腐會又香又嫩。”
旁邊一圈人整整齊齊地咽了一下口水。
白蕪笑了,露出整齊的潔白牙齒和彎彎的眉眼。
沓的伴侶英目不轉睛地盯著他,等對上他的視線后,臉頰忽然紅了,轉開臉揉著肚子道“不知道怎么回事我明明吃飽了,聽蕪一說,感覺又餓了。”
岸搶著道“我也餓得不行,感覺肚子里有個無底洞”
白蕪道“那我現在把豆腐燉上,今晚就吃燉豆腐。”
一家人都在,洗菜,切菜,處理肉,大家一起干活,很快就弄好了。
鱷魚肉提前腌制過,現在切成大塊在刷了獸油的石板上炙烤,直烤得外焦里嫩。
大陶鍋里放上獸油和獸肉,小火慢煎,再放入上次腌制的酸蔥頭,煎出香味后,移開火源,待略涼之后,加入開水燉煮,而后加入豆腐慢燉。
江魚刷油烤過之后,放入加了開水的陶罐中慢慢燉煮,再加入切成小塊的豆腐。
晚飯就四樣。
豆渣餅,鱷魚肉,燉豆腐和江魚豆腐湯。
樣式不多,菜量管夠。
夜幕降臨,星星漫天。
火塘里的暗紅色火苗抖動著舔舐陶罐。
兩個陶罐里咕嘟咕嘟燉煮的食物發出濃郁的香氣。
大家圍坐在火塘邊,說一些閑話。
好不容易豆腐燉出來,大家顧不上盛入盤子,齊刷刷伸筷子去夾豆腐。
豆腐如此柔嫩,除了白蕪,誰都沒辦法一次就夾出來。
大家紛紛將碗湊近鍋邊,用碗去托。
白蕪提醒,“小心燙。”
他說完夾起一角豆腐,呼呼吹了幾下,慢慢放進嘴里。
豆腐燉好的豆腐飽吸了肉味和酸蔥頭的酸香味,又燙又鮮,又嫩又香,輕輕一抿,各種滋味在嘴里化開,最后留一抹清甜底味,那是豆腐本身的味道。
白蕪吃一口豆腐,啃一塊豆渣餅,再喝一口湯,鼻尖冒出熱汗,整個人都在晚風中放松了下來。
他慢條斯理地吃著,靜靜地享受著人間煙火氣。
周圍幾人也是,默契地保持沉默,只專心享受手里的美食。
白蕪吃了兩個餅子和一大碗燉豆腐,喝完碗里的湯,站起來道“大家慢慢吃。”
瞬間所有人的目光都落到他身上。
岸問“你要去哪里”
白蕪拿起邊上提前留出一小罐湯和燉豆腐,從石板上拿了一摞豆渣餅放入干凈的籮筐里,“我去給祭司大人送豆腐宴。”
墨放下碗,“我和你一起去。”
“不用,我一個人去就行。有事想請教祭司大人。”
作者有話要說明天見
對了,大家中秋快樂多嘗幾個月餅嗷忘記說中秋快樂而特地回來修改一遍的作者君留,挺胸jg
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