岸在旁邊一愣，“菜不是都做好了嗎再說，用什么炒，我們好像沒有多余的配菜了。”
“什么也不用，放點蔥姜，我們這樣凈炒。”
白蕪大手一揮，決定今天早上再加一道河蝦。
剛從小溪里撈上來的河蝦干凈得很，連洗都不用怎么洗。
白蕪用水沖了兩遍，放在旁邊瀝干水分，然后準備蔥姜蒜，石鍋燒熱，配料炒香，直接將蝦扔進油鍋里。
這些蝦一入油鍋，立刻變得全身通紅，一股鮮甜的味道飄了上來。
白蕪大火快炒幾下，加入蚌汁，再加入大醬，然后將蝦盛起來。
微紅的蝦盛在黑陶盆里，看起來非常漂亮，最重要的是它聞著非常香。
面包窯已經加過一次火了。
白蕪打開木蓋子，正要看里面的情況，一陣肉香味先飄出來。
“好香”白蕪戴上獸皮手套，“快快快，可以吃了”
今天的早飯異常豐盛。
最中間的是清炒河蝦和韭菜炒蛋。
每個人盤子里一大塊烤鹿肉。
為了營養均衡，白蕪還特地煮了點豆苗湯。
今年的豆子種早了，長得不是很好，不過沒關系，這些葉子很嫩，他們隔三差五摘點豆葉回來當菜吃，味道也挺清甜。
白蕪特地拿了個勺子放到炒河蝦的盤子里，“先動手嘗一嘗這盤炒河蝦的味道怎么樣”
他給每個人盤子里舀了一勺炒河蝦。
因為不確定大家是否喜歡這個味道，每個人盤子里的炒河蝦都不多。
這不是什么難得的東西，大家也沒謙讓，在白蕪話音落下時，幾人同時動筷子將炒河蝦送進嘴里。
白蕪自己也嘗了一筷子。
這些河蝦個頭非常小。
起碼比他上輩子吃過的大蝦要小得多。
不過味道卻非常香，風味物質積累得很足。
這些河蝦鮮、嫩、香，彈牙，咬下去的時候，基本感覺不到它的外殼，嘗到嘴里又覺得肉質非常嫩，不像大蝦一樣會有點柴。
白蕪眸中閃過驚艷。
原來這就是野生河蝦的味道，怪不得他上輩子的時候，野生河蝦那么受歡迎。
這些河蝦本來就很好吃，最妙的是，它由大火快炒出來，上面裹了姜蒜汁，又有大醬和蚌汁的咸鮮味，味道層次非常鮮明。
這是一道非常適合下飯的菜。
白蕪甚至有些可惜，今天家里沒有做大米飯，要不然就能更好地品嘗河蝦的味道。
蒸得雪白油潤的米飯，上面舀一勺河蝦，連醬汁一起倒進米飯里，趁熱攪勻。
這樣米飯裹上油潤的光澤，上面點綴著醬色的蔥蒜粒和嫩紅的河蝦，一勺子飯吃下去，有獸油的香味和河蝦的鮮味，還有米飯的清甜，肯定好吃
白蕪內心中暢想了一下，抬頭看家里其他人，“怎么樣”
“非常好吃”岸豎起大拇指，吃得頭也不抬，“我好喜歡這河蝦的味道。”
白蕪微抬下巴，還想說兩句。
南遙“我也喜歡。”
白蕪想說的話，一下子就憋回去了。
他轉頭看向南遙，南遙也看他，兩人對視。
白蕪在桌子底下悄悄碰了一下南遙的膝蓋，臉上的神色很正經，“你喜歡的話，我們可以多撈一點，下次還做。”
岸以為這句話是對自己說的，在旁邊連連點頭，“好啊好啊，我知道哪里的河蝦又大又多，我們今天就去撈吧。”
“嗯”
“真的，以前我們也會撈河蝦，不過河蝦沒有多少肉，大家都不怎么喜歡吃，一般要等春天快過了的時候，我們才會去撈河蝦。”
岸一邊往嘴里扒河蝦一邊說得飛快，“那時候的河蝦更肥，早知道河蝦還能那么鮮，我們下一回就提早一點去撈了。唉，這道美食我們錯過了好多年啊。”
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