“篤篤篤”
白蕪家的小山頭傳來節奏感極強的聲音。
南遙帶著一只獵物從空中落下去。
一眼就看見他們兄弟倆你一下我一下地在舂東西。
南遙在將獵物放下,變回人形,走到白蕪身邊,“在做什么”
白蕪滿頭大汗,頭也不抬,只抽空回答他一句,“魚丸。”
他們抓的魚不好養活,養了一天活力就不太行,漂在水里一動不動。
白蕪怕它們死了味道會變差,干脆撈出來,去鱗去骨,只取凈肉,放到石舂里舂成魚丸。
兄弟倆熟門熟路,很快就把第一批魚肉舂成了泥。
他們家一直有舂魚丸吃的習慣。
家里要是懶得做飯,他們抓一把魚丸放進鍋里,加水煮熟,再撒一把蔥花,就是碗香氣撲鼻、熱氣騰騰的魚丸湯。
魚丸湯又鮮又香,連湯帶水,一碗吃下去,又解饞又飽腹。
南遙走過來,聞了一下味道,“這次的魚丸好香。”
“放了姜蔥水和胡椒,肯定要比前幾次的魚丸好吃。往邊上躲躲,別濺到你身上,你帶了獵物”
“今天抓了只灰獸。”
“它們已經出來活動了”
“出來了,還吃得特別肥,味道應該會不錯。”
南遙說了兩句話,走過來接過白蕪手中的木杵,“你們過去旁邊歇一會兒,我來舂。”
“也行,我把魚丸擠出來。”
之前舂好的肉泥已經起了膠,白蕪和岸起鍋燒水。
兩人坐在鍋邊一手拿著肉泥,一手拿著勺子,將肉泥擠成一個個魚丸。
這些魚丸放了鹽,放在水里保存,可以保存一個星期左右,比魚肉保存的時間長。
三人動作都很快。
白蕪處理好了魚丸,又去看灰獸。
今天下午才打到的灰獸,非常新鮮。
白蕪翻看了一下,感覺這只灰獸肉嘟嘟,確實非常肥美。
他看了看南遙,又看了岸,“要不然今天晚上我們炸肉丸吃”
南遙還沒來得及回答,岸咽了咽口水,“好啊,里面能加點咬嘴果果肉就更好了。”
炸肉丸用的丸子和魚丸不一樣。
魚丸要舂成泥,舂到起膠。
肉丸則需要用刀剁,還能剁得太碎,最好要有一點顆粒感,肥瘦相間,團成一團,炸出來才會又香又嫩,咬一口,滿是肉汁。
白蕪對炸肉丸也很有經驗,很快就挽起袖子忙活起來。
他們才忙了一會兒,天還沒黑,遠處又飛來一只大白鳥,白蕪原本以為墨回來了,也沒在意,看了一眼就收回目光。
沒想到等那只大白鳥飛近了,白蕪才發現那只大白鳥并不是父親。
“族長”白蕪走到門前抬頭對那只大白鳥喊了一句,心里有些納悶。
他們族長出了名的不愛交際,除非有事,基本不來他們家。
不過,這個季節能有什么事
白蕪看向南遙。
南遙在清理灰獸的獸皮,和他對視一眼,用眼神告訴他,自己也不知道。
兩人簡單地交流一眼。
白蕪更納悶了。
南遙也不知道,說明不是什么大事,既然不是大事,為什么族長會過來