誰知道，第一次他們仔細安裝好，水碓卻根本沒動起來。
他們山下那條河的流速太緩，不足以把撥板帶動起來撥動水碓。
水碓立在原地，一動不動。
一堆人盯著水碓，水碓紋絲不動。
白蕪屈指撓了撓額頭，“我們再換個地方。”
大家都笑，又互相打氣。
白蕪沒怎么沮喪，立刻帶著人換了個地方。
沒想到換了個地方也不行，他們做的水輪太大，那地方的水太淺，還是沒能帶動水輪。
他們連換了好幾個地方，最后在白蕪家附近找到了一個瀑布，改了一下水輪，將閉合的水輪改成開口的水輪，利用瀑布的沖力，總算把這個水碓做出來了。
他們的水堆一排做了三個，基底是石頭，每次水碓砸到石臼上的時候，都能聽到咚咚的聲音，聲音傳得很遠。
白蕪這下倒慶幸他們找的地方離家里比較遠，要不然使用水碓時，水碓被這么日以繼夜地沖擊，響聲足以讓人感覺到煩躁。
岸看白蕪和南遙不說話，著急道“現在是不是做好了趕快拿材料來試一試啊”
眾人回過神
“對對對，拿材料第一次要舂什么”
“蕪大人家是不是還有新的稻谷沒有舂，這次舂新稻谷”
“舂藥材也可以，不是說可以用水碓舂藥材”
大家你一言我一語地熱烈討論起來，每人臉上都掛上了興奮的神色。
白蕪和南遙對視一眼，笑瞇瞇道“有三個碓頭，三樣東西一起來。”
“哪三樣”
“稻米、藥材，還有核棗。”
岸立刻道“我飛回家里拿。”
他旁邊的人也紛紛響應。
大家背著背筐，跟岸回家去拿東西。
很快，他們帶回來稻米、藥材還有棗核。
三樣物品放到三個石臼中。
他們把碓頭堆回原位，立式水輪的橫軸隨著水輪轉動而轉動，帶動撥板架起碓頭又放下。
石制碓頭舂在石臼里，發出巨大的響聲。
“砰砰砰”每一下的聲音都像直接敲在了大家的心頭，
石臼里的藥材最先被舂爛，只是碓頭每次舂的位置都是同一個。
大家不得不拿著長長的木棍，小心撥動著石臼里的物體，讓它們均勻受力。
藥材很快就被沖成渣，他們將碓頭拿起來，將里面的藥材渣倒出來。
大家瞪大眼睛仔細觀察，并上手捻揉。
“舂得真細。”
“比我們自己舂的時候用的時間要久一點，好處是不用自己動手，一點都不累。”
“蕪大人，上面是不是可以加一個蓋子，免得里面的藥材濺出來”
“我覺得可以有，等我們做第二個石碓的時候，里面的水碓可以做成肚大口小的形狀。”
大家輪流發表著意見，討論得極為熱烈，白蕪看了一下，也覺得這次的水碓做得很成功。
“先別高興，我們再來看看稻米能不能被舂碎”
“這還用說，肯定能，我都看到灰白色的谷子被舂了出來。”
“棗核好像也可以，我看到里面的果仁了。”
棗核是出了名的難處理，大家一聽說棗核也可以，連忙湊過去看石臼里的棗核。
這些堅硬的巨大的棗核在反復的舂碓下，漸漸四分五裂，露出了里面的果仁。
壞處就是，果仁和果殼混在了一起，他們后續還得再花費精力把混合物分出來。