周末，蘇葉開車去農學院把阮儒良接了過來，
阮儒良把他的糧種全都帶了過來，他花了一天的時間給蘇葉抓來的壯丁上農學課，教他們怎么種紅薯、紅薯的每個生長階段的特點。
一中那幫學生原以為畢業后這輩子就不用再上課了，沒想到人都來了鄉下，還要辛辛苦苦地聽課記筆記。一天下來手都記酸了。
阮儒良對蘇葉找來的這群學生很滿意，年輕人腦子靈活不認死理、手腳麻利，要是讓他臨時訓練一群農民，估計人家還不屑于聽他的課。
阮儒良觀測天氣，挑了陰涼的一天讓學生把紅薯種下。阮儒良研究了好多年的紅薯，前幾年研究的是通過嫁接的方式提高紅薯的產量，頭一年豐收。寫了篇論文發表到報紙上，獲得了很多關注。第二年他用留下的種子種下，結果收獲慘遭滑鐵盧。
當時報道了這件事，阮儒良被戴上了放“虛假”的高射炮的帽子，他寫的論文沒有一家雜志愿意刊登，更不用提試驗田的事。這次好不容易抓住蘇葉這個機會，哪里容得馬虎大意。
阮儒良特地請了一周的假來訓練助手，累慘了這群被拉來當壯丁的學生。白天下地，晚上上課，頓頓紅薯玉米，清粥浪打浪，一時之間也不知道隔壁先來的那批知青慘、還是他們更慘。
蘇葉觀察了一周，見識到阮儒良確實有兩把刷子，也不拘他到底是不是那位大佬，他愛種紅薯就種紅薯吧。黑貓白貓，能抓到老鼠的都是好貓。
一個星期后京城那邊的顧向前終于發來了電報，給了蘇葉新的聯系方式。蘇葉打電話給顧向前，托他寄一些關于水稻的書籍給她。
顧向前聽到這個要求的時候詫異了片刻，“好，我會幫你留意的。清大今天開學了，很多學生來到了學校，我幫你辦休學手續的時候，你們老師非常吃驚。她說讓你那邊安心地工作，學校很支持你的選擇。”
他頓了頓又說“京城這邊有好多好吃的，我想你一定會喜歡，等你來這我帶你去便宜坊吃東西。”
蘇葉和顧向前又聊了一會后掛了電話。
周末，蘇葉打開后臺瞄了一眼，驚訝地發現后臺多了兩百斤豬肉。再看看眼前被阮儒良虐待得一臉菜色的孩子，終于良心發現了，想給他們改善伙食。
羊毛出在羊身上，這羊都被累死了以后怎么薅羊毛
蘇葉叫來了劉剛和李明，打算組織學生到山里“撿”食物，她笑瞇瞇地對劉剛說“你去通知一下大家，女同學帶上菜籃子，男同學帶鐮刀，咱們到山上采點野菜回來改善伙食。”
劉剛拍了拍胸脯，馬上跑去叫人。李明聽了只覺得凄涼，自己居然淪落到吃野菜的地步。要是呆在城里就算找不到工作，起碼也有救濟糧吃。
發牢騷歸發牢騷，他很快抓起鐮刀跟隨著蘇葉上山了。
大伙對挖野菜的感受各有不一，下鄉的熱情漸漸退散，陣陣后悔襲上心頭。劉剛倒是不后悔，他跟慣了陸思遠、楊辰星他們，以前那些一塊玩的兄弟羨慕他能跟著蘇老師一塊下鄉，羨慕得快眼紅了。自從下鄉后詢問的沒斷過。
兩個生產隊的社員看到了蘇葉帶學生去挖野菜，牛大柱對蘇葉這個城里來的老師沒有一點好感，非但如此還極度厭惡。
上溝村那些干部把她當成恩人，送糧食蓋房子，還把好好的良田送去當試驗田。
牛大柱不住地諷刺“他娘的，這群知青就是一群沒用廢物分了他們糧食眨眼就揮霍完了，指望一個女人不如指望母豬上樹。”
他們想到馬根生說的蘇葉運氣非常好的胡話，不厚道地偷笑起來。