糖醋水是她自己調制的,酸甜口味,適合沈如意吃。
熏魚要在糖醋水里泡上好一會兒,直到魚段變色,才算徹底熏好。
沈如意就愛吃酸甜口,每次見到都走不動道,沈憐雪很聽女兒話,她愛吃什么,她便做什么。
沈如意巴巴看著母親做飯,等到第一塊熏魚出鍋,她立即捧場“好餓,好香,娘我要嘗嘗。”
小丫頭一本正經“給娘試試好不好吃。”
沈憐雪好笑地看了看她,取了只碗,挑了一個小塊的魚斷,遞給沈如意“燙,你慢點吃,一會兒還有紅燒五花肉。”
沈如意歡天喜地捧著碗走了。
剛出鍋的熏魚油酥又脆,不怕燙的話,趁著熱乎氣咬上一口,糖醋汁混合著魚肉汁流淌入口中,香濃撲鼻,唇齒留香,好吃極了。
沈如意愛吃魚,無論怎么做都愛吃,當然,她喜甜,最愛吃的還是這母親特地為她調制的糖醋熏魚。
女兒在外面吃,沈如意在廚房忙,母女兩個都是熱火朝天,心滿意足。
不多時,熏魚就做好了,四五斤的魚,足足做了一大盤,冬日里不易壞,能吃好多日。沈憐雪把魚段擺放入笸籮里,開始煮花蛤河蝦湯。
當道最后一道青菜入鍋,沈如意就聽到樓下傳來李麗顏的嗓音“團團,麗嬸嬸給你買了糖葫蘆。”
沈如意同母親知會一聲,又歡天喜地下樓。
自從生活穩定之后,母親精神和身體越發好起來,沈如意也便漸漸放心,每日都是開心暢快的。
她漸漸變回了那個活潑開朗的團團。
李麗顏帶了一壇桂花釀來,她上了樓,先去廚房看了一眼,同沈憐雪道了聲謝,然后才回到臥房,給沈如意拿糖葫蘆。
她只讓沈如意吃了兩個,便讓她把糖葫蘆插在走廊里,等到用完飯再消食。
沈憐雪端上紅燒五花肉、花蛤河蝦湯和水煮白菜,然后便又從柜子里取出幾個烤餅,放到屋中的爐子上。
李麗顏洗過手,同她一起擺碗筷,娘三個就坐了下來。
沈憐雪見她眉目之間很是舒朗,心中也頗為她高興,她給兩人倒上酒,舉杯道“昨日已過,明日將來,敬明日。”
李麗顏笑容滿面,她端起酒杯,同娘倆碰了碰“敬明日。”
沈如意端著自己那一杯紅果兒汁,也跟著笑叫“干杯干杯”
三人吃過酒,便拿起筷子吃菜。
沈憐雪問“你以后可有打算”
李麗顏想了想,道“我之前存了不少體己,身子骨也有些疲憊,這幾日先休息,過段時候,我再去尋尋,看看有沒有食娘子的差事做,能比茶娘子輕松些。”
在食鋪子里跑堂,不用背沉重的茶爐茶壺,自然是輕松一些,只不過收入要少些,沒那么多打賞。
沈如意夾菜的手微微一頓,她抬起頭,好奇地看向李麗顏,聲音奶聲奶氣的。
“麗嬸嬸,要不你跟我娘干吧”
作者有話要說1物價參考宋代物價研究2宋代的牛是生產資源,不允許隨便殺賣,只能賣老死之肉,但坊間多有經營生意者,百姓多有采買,一般不明賣。
晚安,明天見,,