,
村里養的雞,又大又肥,切一部分當作燒麥餡料,剩下的搞成叫花雞,綽綽有余。
雞是已經殺好剖好的,洗一洗,腌一腌。
生姜切片、洋蔥切丁,放入去腥。
加白砂糖、加鹽。
本來要加黃酒的,但是沒有黃酒,就把余越泡的藥酒拿來加一點兒。
再加一點兒野生蜂蜜。
這時,葉卡捷琳娜問道“姜姜老師,我可以幫你做些什么”
姜柔看了看她,說“你腌雞吧”
說完咳嗽了幾下。
葉卡捷琳娜問“怎怎么腌”
姜柔說“就是把調料均勻涂抹在雞身上,給它做個按摩。”
葉卡捷琳娜明白了“哦哦,按摩我懂”
于是就給盆子里的雞做起了按摩。
姜柔微微頷首,這姑娘不錯啊,雖然是公主,但是沒有公主病。
葉卡捷琳娜其實根本沒有意識到,她堂堂的大公的女兒、公國的公主,居然被一個保姆使喚。
她并沒有這樣的意識。
反而覺得很新奇,很有意思。
從前她是溫室里的花朵,現在這樣的野生生活對她來說是全新體驗。
當然,跟著陳霧龍逃亡又是另外一回事。
余越一行是享受,那不是。
而余越等人對他們有救命之恩,陳霧龍對余越十分敬重,自然而然,葉卡捷琳娜也不覺得姜柔這個保姆是低人一等的,沒有因為自己是公主而鄙視對方,反而非常尊敬。
陳霧龍跟著余越學東西,自己也跟著姜柔學東西。
這會兒,她是全心全意、認認真真在給雞做“馬殺雞”。
然后,將土豆塊塞入腌好的雞腹中。
姜柔打算挖個坑,她叫余越過來,余越三兩下給她挖了個坑,還外帶氣口。
因為沒有荷葉,姜柔用卷心菜的葉子加錫紙代替。
把雞包兩層卷心菜菜葉,再包裹錫紙。
完了之后,捆扎起來。
將土加入水和酒和一下、揉一下,攪拌成泥,均勻覆蓋在整個錫紙包上。
“糊得厚一點兒。”姜柔說。
“好的。”葉卡捷琳娜玩得很開心。
完了,把整個泥團丟入鋪滿炭火的火坑中進行燒制。
與此同時,姜柔著手制作雞肉燒賣皇。
將雞肉切丁,洋蔥、紅椒、胡蘿卜切丁備用。
將切好的主料下鍋翻炒,并加入玉米粒、豌豆粒燉煮。
加入蠔油、糖、鹽。
倒入用鱷國特產冰湖米煮熟的米飯。