“你那個不費什么功夫是說的你自己吧”千頌伊嘴里面咬著雞爪子,半天才從愣神中反應過來。
她連煮個粥都會糊掉,現在要爪子這簡直就是在難為她
“也不是很難吧”洪福子湊過來看著米亞從手機里面調出來的配方,“米醋、鹽、生抽、冰糖、蒜、姜、花椒、黃酒”
她念著念著聲音就小了下去,眼睛也越瞪越大,高湯汁是什么鬼為什么后面還有制作需要的材料這些蘑菇還有雞肉什么的真的不是在開玩笑嗎難道就不能使用普通的雞精代替黃酒又為什么會出現在這里,料酒不行嗎
還有這個辣椒,綠小米椒、紅小米椒、青椒、水果辣椒為什么有這么多的辣椒存在
她面無表情的繼續往下看,哦,對了,還有最重要的給雞爪子做脫骨冷萃處理。這個大概是她唯一能夠輕松做到的,讓雞肉店的老板處理好了之后拿回來放到冰箱里面就好了。
米亞實在是一個很體貼的人,她甚至還在每樣佐料后面寫了需要的重量跟需要加水的數量,每個步驟都羅列的清清楚楚,完全不給人出錯的機會。
“我記得你是讀人文學科的是吧”洪福子一臉沉痛的開口。
“是啊,沒錯。”米亞挑眉,她是讀人文學科的,有什么問題嗎
“人文學科的你為什么會對各種材料的要求精確到克數啊你又不是搞化學的”洪福子簡直不敢相信自己看到的東西,難道東亞人民在制作美食的時候不是跟著感覺走放調料嗎為什么米亞的這份配料表連克數都很精確
“因為這個比例是最好的,做出來的腌汁也最好吃。”米亞攤手,表示這可是經過了不少的嘗試之后得出的最佳比例配方呢
“以這個配料表為基礎,之后想要吃更酸一點兒的就多放檸檬汁,喜歡吃辣的就多放辣椒,非常容易調整。”她笑瞇瞇的說。
簡直就是進可泡椒,后可檸檬,不管是哪一個方向,都很容易調整。
千頌伊“”
洪福子“”
這是什么奇怪的發言啊你真的是一個搞文學的而不是廚師嗎怎么對食物的要求比餐廳要求還高
“算了,我做不來這種復雜的東西,以后你們誰做了的話,給我打個電話。”愣了半天,千頌伊重新啃起來了自己的雞爪子。
且啃且珍惜啊下次吃到這么好吃的雞爪子跟魚皮還不知道是什么時候呢
米亞現在在讀大學,哪有那么多的時間來搞這么復雜的東西
至于洪福子,千頌伊根本就對她不抱希望
那么懶的家伙,怎么會自己給自己找麻煩
然而這次她真的錯了。
“要不,我們合伙做這個生意吧”洪福子拿著米亞的手機看了半天,終于下定了決心,“我在店里面售賣用這個腌汁做的菜,給你抽成。”
她的漫畫茶室才剛剛開張,還沒有多少客人。就算是有客人,也不一定能夠留得住。
但是要是有一個抓人的零食,想要留住人就簡單多了。再不行的話,先期靠著亮視也能有一部分收入,不至于太過艱難。
雖然房子是自己的,不用付房租,但是購買這些漫畫書還有設施也花了不少的錢呢,短時間里面她依然是處在一個負債的狀態里面。