“那你能優惠多少其實我也可以再等兩個月的。”葉甜沒想到對方拒絕的那么快。
“8萬”原房主蕭磊說。
“那這樣吧,我出6萬,再加一點,再多我就不要了。你考慮一下,早點轉出手更好,要不租金也是放在那里虧著。”葉甜想了想,還是給加了一萬。
蕭磊想了想說“行吧,你現在還在店門口嗎等我半個小時,我帶著合同去找你。”
“沒問題。”葉甜答應道。
等待的時間,葉甜又去旁邊都看了看,觀察下周圍的道路和人流。
華燈初上,旁邊的兩家店開始有客人來。她觀察了一會,來這吃飯的客人確實不算多。不過這里店面的面積都小,即使火鍋店把兩家鋪面合在了一起,里面也就擺了10幾張桌子,和海某撈等連鎖店的規模,不能同日而語。
就算是只有10幾桌,現在也還沒坐滿。當然也可能夏天太熱,吃火鍋的人少。
葉甜準備一會看完店鋪,就來這里吃飯,現場交定金、簽合同,也順便嘗嘗這家店的口味如何。以后雖然經營的菜系不一樣,但在一個胡同里,也算是有共同利益,又是競爭對手了。
葉甜倒是不介意有對手,她的店一開業,只要在視頻號上簡單宣傳一下,也會有很多客人,更別說她對自己的手藝有信心了。
但旁邊那個魚館看著就有些奇怪了,看裝修也像新開的,門口蹲著兩只貓,一黑一花,像是看門的,又更像是在等著吃魚。
從門上的玻璃看進去,里面也只有六張小桌子,和她要租的鋪面大小基本相同。
餐廳里只有兩個客人,一個只看身影都非常帥的白衣男子,正百無聊賴的靠著椅子上玩手機,一個小服務員,在給剛進來的那桌客人倒水、點菜。
葉甜覺得這家店看著雖然奇怪,但也并不讓人排斥。今天吃火鍋的話,那改天再來試試這家的魚好了。
等她又走回胡同頭,等了不到三分鐘,一個電動車在她旁邊停了下來。
一個30歲左右,身材壯實,脖子上戴著金鏈子,手上還掛著手串的男人,摘下安全帽,問葉甜“請問是你要接手飯店嗎”
“對,就是我。”葉甜點頭。
男人說“我叫蕭磊,讓您久等了,我剛才去打印了一下合同。我現在開門,你可以隨便看看。
他隨即拿出鑰匙打開了門,進來后拉上了墻上的電閘,打開了燈。
葉甜跟在他后面進來,自己左右看了起來。雖然餐廳的墻面、地面都很新,桌子看著也不錯,但都不是她想要的風格,還是要全部重新裝修。
她又走進廚房,廚房看著不算太大,不到20平米的樣子,爐灶倒是齊全,用的是大罐的煤氣。這種老房子,肯定是不通燃氣管道的。
廚房里稍微有些凌亂,灶臺上還帶著油污,但是只要簡單收拾一下,再添一些自己趁手的廚具,倒可以不用重新裝修。
葉甜看完走出門,蕭磊還在一直也不停地介紹著“你看這個桌子,都是實木的,廚房的這些灶具,全部都很新的,您直接都能開業,接手了什么都是現成的,簡直太合適了”
其實,這他就沒說實話了。因為這里生意不景氣的事兒,他肯定不能說,說了人家姑娘肯定不接手了。不過他也在做心里建設,覺得是自己經營的問題,自己就是幫廚,請的廚師手藝也不行,留不下老顧客。
葉甜沒管他的說法,還是以自己看的為準。她其實不那么在意客流量,因為她沒打算請太多員工,最多就是一個幫廚,一個服務員。
就這六張桌子,她都還想減去兩張,換成大點的一張。她不需要太多客人,每天中午翻一次臺,晚上最多翻兩次臺就夠了,太多了她可是忙不過來。
她暫時也不想擴大規模什么的,而且,她想把店做成預約制,要提前預約才能接待。
現在有很多顧客,就是喜歡這種難吃到的感覺,吃上了才覺得有面子。
葉甜邀請蕭磊到了旁邊的火鍋店,點完菜才開始看合同。合同她覺得沒什么問題,就是續租的事,有些擔心房東加價,或者不再租了。