“青菜洗好了嗎洗好端給我。”那邊云師傅喊道。
葉甜趕緊把洗好的青菜送到灶臺邊。
轉眼就是十一國慶節，學校也一樣放七天假。三個室友都回家了，只剩葉甜一個人留在學校。
她沒錢旅游，更不可能回叔叔家，就只能自己在本市不要錢的地方隨便逛逛了。
國慶期間，學生大多不在學校，也就沒什么人來食堂吃飯。三食堂也安排了值班，每天只留下了一半人上班。
本來葉甜也可以放假的，但她主動要求上三天班，當然是為了賺錢和混飯吃。而且，這三天是三倍工資，月底收到錢時，她可開心壞了。
雖然來吃飯的人少，但是食堂也不能關門，三、四個人應付一日三餐和大量的清洗工作，也是非常繁忙的。
一號當天，只有云師傅、小李、劉阿姨和葉甜上班，云師傅一個人看著兩個灶臺，幾乎分身乏術。
這是葉甜第一次見云師傅做菜，因為其他幾個師傅要么家里親戚結婚，要么老人過壽，要么媳婦生孩子，全都趕在了假期的前幾天，云大廚不好不給假，只好自己親自做菜了。
其實云大廚開始想讓小李上灶，結果他實在爛泥扶不上墻，手忙腳亂、糖鹽不分，實在讓人看不下去。
葉甜和劉阿姨終于洗完所有菜，做好準備工作。她看云師傅一個人看著兩個灶，雖然游刃有余，但還是太忙，小李正在那奮力切蔥花，后面還有一堆沒切的青菜。
“云師傅，要不我來炒回鍋肉吧，這個菜我以前在家做過。”葉甜想了想，走到灶前主動請纓。
“你能行嗎”云師傅那邊還有三個菜要炒，看看時間，也確實挺緊張的。
“云師傅您放心吧，我以前在家做過十多年飯了，做回鍋肉肯定沒問題。”葉甜眼神堅定。
云師傅想了想，真放心的把回鍋肉這道菜交給了她，自己開始炒其他兩個菜。
葉甜把準備好的回鍋肉材料端到灶前，云師傅已經提前把肉煮熟了，但小李還沒來得及切。
“我趕緊切了吧”小李走上前來，舉起的手上還粘著蔥花。
葉甜看他菜板旁還有很多要切的蒜苗和青椒，擺擺手說“我來切肉吧，你切其他的。”
還沒等小李說什么，只見葉甜挽起袖子，利落地拿起菜刀，拿起一塊煮熟的五花肉，運刀如飛，開始切肉片。
旁邊，正準備接著切蔥花的小李聽見聲音，扭頭就看了葉甜飛快的刀，驚得下巴都掉了。
他是真被驚呆了本來熟肉就沒有那么好切，速度會慢一些，但葉甜這速度也太快了，而且切出來的肉片薄厚看著非常均勻。
云師傅也轉頭看了過來，一時有些吃驚。
他以為葉甜會做菜，也就是家里普通做菜的水平。但一看這個刀工，和他的速度也相當了，這可不是一般的水平啊
葉甜很快切好五花肉，開始炒料了。
食堂用的豆瓣醬還不錯，是郫縣豆瓣。她先放入植物油，再將一大勺豆瓣醬放進鍋內一起炒香，然后才放入切好的五花肉，開始翻炒。
那邊小李也終于將尖椒、蒜苗等配菜切好了。
葉甜看肉已經炒的差不多，才將配菜一一放入，顛著大鍋翻炒幾下，然后準備出鍋。她看到調料盒里的雞精，入鄉隨俗的用鏟子鏟了一點，加入菜里，又翻炒兩下，才端著鍋把菜倒入不銹鋼餐盤。
其實，她自己不太喜歡雞精的鮮味，還是更喜歡食物本來的味道。
那邊，忙完的小李好奇葉甜做的菜，竟然拿了碗和筷子，在旁邊等著。“給我來點。”他喊。