元旦前兩天,葉甜去上班時被云師傅叫到了一邊“小葉,我和你說點事。”
“我干完這個學期就辭職走了,回我師傅那里幫忙。我其實是要感謝你,我已經這個年紀,做了20年的菜,水平也還是那樣,覺得沒有臉面對師傅的教導,就跑來學校食堂養老,渾渾噩噩的混日子。沒想到,你來我們食堂后,給食堂帶來了新氣象,也讓我重新燃起了希望,甚至有突破瓶頸的感覺,考慮之后,我決定不再逃避,也該回去了。走之前,我一定得當面和你說這聲謝謝”云師傅很少說這么多話,最后的謝謝說得十分鄭重。
“你這么有靈氣,其實我很想問你要不要去見見我師傅。但你又是這么好的學校的大學生,只是臨時來做兼職,畢業可以在辦公室當白領,未必會從事餐飲這行。或者你也有自己的門派,以后要回去。但不管怎樣,如果有機會,還是希望你有空能來帝都找我。”云師傅想拍拍葉甜的頭,想起她是個漂亮的女孩子,手伸到一半又放下了。
葉甜靜靜的聽云師傅說完,真誠的回答道“謝謝云師傅,我暫時沒想太遠,現階段先好好把大學讀完,其他事情畢業后再考慮吧我還是非常熱愛餐飲這行的,也許以后我會開一家自己的餐廳,也許做個美食類的博主,至于去公司打工,那應該不會。”
“我猜到您可能會走,但沒想到這么快,我在這祝您百尺竿頭更進一步如果以后我去帝都發展,一定會去找您的。”葉甜接著說。
云師傅看葉甜認真的模樣,知道她是個有主意的孩子,也就放心了。他又說“我走以后是老孫負責管理三食堂,他基礎不錯,就是容易走偏,以后靠你多提點他了,小李跟你學習后進步也很大。”
云師傅對食堂和食堂的同事都有很深的感情,說完又覺得把幾個大人托給一個大一的女孩子很奇怪,但葉甜就是給人一種很值得托付的感覺。他突然想到葉甜還只是雜工,好心提醒道“還有,你沒有廚師證,如果以后想從事這行,還是要準備考一下。”
“謝謝云師傅,我會去考的。”葉甜鄭重點頭。
云師傅以一種站好最后一班崗的姿態,把食堂的菜安排得特別好,葷素搭配、營養均衡。
葉甜休息時,小李已經可以炒一些簡單的菜式了,孫師傅大多是時候能做常規菜式,偶爾也會發揮一下。
前幾天他還做了一個糖醋蘋果里脊,就是把蘋果也切成條,裹上粉一起炸,看外表和里脊還有點像,一吃到嘴里,就發現味道有點奇怪,怎么說呢,像在吃糖醋味的熟蘋果,就是那種感覺吧
孫師傅還振振有詞“糖醋里脊吃多了可能會膩,這時候吃到一塊蘋果,是不是覺得很特別,而且這個菜里還多了蘋果的香氣,聞著都很香,是不是”
食堂里其他人鴉雀無聲,沒有人回復他的話,大家就看他一本正經的胡說八道。
元旦前一天中午,葉甜也還在上班,他們做了紅燒黃魚塊、釀豆腐、粉蒸排骨、孜然羊肉、魚香茄子、茄汁大蝦等很多菜,讓學生們問你在這一年的最后一天,也吃得飽飽的,不負這一年的辛苦和努力。
下午4點多,葉甜和室友們就出發了。她們為了省錢,去的時候是坐公交轉地鐵,等倒數后回來比較晚了,那時候再打車。
她們幾個到市中心后,發現每家餐廳里都很多人,就干脆吃了肯德基套餐,又快又簡單。