“辛苦小葉師傅了,我現在就訂晚上需要的食材,中午估計來不及試做了,咱們只能有什么吃什么了。”影后兼店長顏言也表示贊同葉甜的意見。
葉甜看了看廚房和冰箱的現有食材一條多寶魚,一袋新鮮的海蝦,還有幾種蔬菜和一塊豆腐。冰柜里還有一盒肥牛卷,和火鍋材料。她決定用這些做個四菜一湯,孔深也來幫她打下手。
施盈盈主動去榨果汁,另外幾人也各忙各的,定食材、整理餐廳、打掃衛生,忙得不亦樂乎。
藝人們為了保持身材,吃得很少,也不敢吃太油膩的的食物,所以葉甜做的菜以簡單清淡為主。
她準備就利用節目組的蔬菜,為大家做一個現在流行的減脂悶菜。主要食材是蝦、雞蛋、胡蘿卜、西蘭花、荷蘭豆等。
所有菜先清洗處理好后,在鍋里放入少量橄欖油,將剝好的蝦煎熟,將煮好的雞蛋對半切開,和其他蔬菜一起倒入鍋內,炒三分鐘后蓋上鍋蓋,再悶個兩分鐘,之后加入一點海鹽、黑胡椒粉即可出鍋。
葉甜從之前的啫啫醬和鮑汁里找到靈感,自己調制了一份醬汁,加入悶菜一起翻炒,這樣菜的整體口感就會豐富很多。
另外,她還做了蘿卜絲海蝦湯、家常豆腐,這真是只有青菜、豆腐的即視感。
袁子簫掃完地,好奇的上前看葉甜做菜,但看到做好的素菜興趣缺缺,眼睛一轉,隨即笑嘻嘻說“小美女,做點肉菜唄,可憐可憐我吧好不容易可以在外面隨便吃飯。”
“正在準備做肉菜呢”葉甜笑著答復這個看著很有活力的小帥哥。
“那有你擅長的佛跳墻、扣肉嗎”
“沒有”
“哦”
葉甜接著做了一個看著蠻有有滋味的菜酸湯肥牛,配菜放的金針菇,一大碗端上桌子,散發著陣陣香氣,讓人直流口水。
同時另外一個蒸鍋里的清蒸多寶魚也好了,拿去蒸爛的蔥段、姜片,在魚身撒上極細的蔥姜絲,燒開的油輕輕一澆,香味馬上被激發了出來。葉甜在盤子兩側點幾滴她喜歡的蒸魚豉油,一盤蒸多寶魚也出鍋了。
“今天這條多寶魚可真新鮮而且小葉只放一點點油。”孔深邊端盤子邊和大家說。
“吃飯了吃飯了”汪哥也喊大家。
大家拿碗的拿碗,倒果汁的倒果汁,熱熱鬧鬧的開始吃節目組的第一餐。
汪哥看了一眼酸湯肥牛,默默的夾了一些減脂的悶菜到自己盤子里,又盛了一小碗看起來沒什么油的蘿卜絲蝦湯。
“大家開動吧”顏言開口。
汪哥先喝了一口湯“這湯好鮮我還是第一次喝這個湯呢,沒想到蘿卜和蝦搭配竟然有這樣的效果。顏姐,你也嘗嘗看,這個沒什么油。”
“咦確實很鮮。不愧是主廚的弟子,這么簡單的搭配,味道都這么絕。”顏言嘗后也是眼神一亮。
袁子簫沒看任何素菜,筷子直奔酸湯肥牛。而且,他還盛了實實在在的一碗米飯。
全場只有他和葉甜各裝了一碗米飯,孔深盛了有三分之一碗,剩下的三個人就沒打算吃米飯。
“太好吃了,太滿足了”袁子簫一口肥牛下去,覺得全身毛孔都在喊著舒暢。他又吃魚、豆腐、喝了碗湯,就是不想吃悶的青菜,這種什么青菜、什么沙拉,他真的看都不想看到了。
不吃米飯的三人默默的夾起悶菜,發現和平時吃的減脂餐味道有些不大一樣,里面的蔬菜和蛋多了些香濃,而不是寡淡的、一成不變的黑胡椒和鹽味。仔細看,發現盤子里有一絲絲的琥珀色醬汁,應該就是這個醬汁的功勞了。
孔深因為有健身的習慣,可以稍微多吃一點,每個菜都敢吃一些。他最愛鮮嫩的多寶魚,最好的就是魚腹那塊,油脂豐富,香滑美味。
他拿過盤子旁的公勺,自然的挖了一塊魚腹的肉,然后放到了葉甜的盤子里。“你也快吃吧,忙了一中午了。”
“謝謝孔老師”葉甜也有點餓了,優雅但是快速道開始吃飯,很快米飯不見一半,但她完全沒有狼吞虎咽。
雖然大家要保持身材,但這幾個菜整體比較清淡,所以私下他們準備都嘗幾口,這樣也是為了給葉甜面子。畢竟她親自做了四菜一湯,都說要減肥只吃青菜的話,確實不太合適。