葉甜調制椒鹽蘸料和醬類蘸料各一份,顧客可以根據喜歡選擇蘸哪個料碟。
“這一桌,太精致講究了,我都有些迫不及待了”說這話的又是袁子簫同學。
面對一桌豐盛又高顏值的美食,大家都沒有馬上開吃,吃之前都拿出了手機,一番拍照后才開始落座。
袁子簫說“這個肥腸外酥里嫩,實在太香了”
“據說張大千最愛吃這個菜。”葉甜回答。
汪哥不知道先吃哪個好,說道“以前去川菜館,一般都是吃水煮魚、酸菜魚、蒜泥白肉和毛血旺之類的,這些菜品確實很少見了”
“今天我要破戒了,我暫停減肥了”施盈盈忍不住說。
“就算去健身兩小時,我也要吃”顏姐也配合道。
葉甜看到大家的支持,也很高興,介紹起來“其實還有一些需要很多手工的菜,孔雀開屏、蝴蝶海參、喜鵲報春等,都特別精美,也比較耗時。我和師父不忙的時候偶爾復制一下,但還有沒在餐廳推出,希望以后能做好傳承,不讓好的東西慢慢失傳。”
“你們的想法很好明天的顧客看到菜單,肯定也會大吃一驚。”汪哥點頭。
因為菜都做的小份,所以大家又全部吃光了。晚上,跑步健身的隊伍又增加了人數。連孔深都多練了半個小時,感覺真的要胖了。
葉甜現在不想以前那么瘦,體重也有90多斤了,所以她覺得,自己似乎也要鍛煉起來了。
第二天,全員都稍微睡了一個懶覺,顏姐早起給大家買了包子和粥做早飯。但大家吃了一天葉甜做的菜,再吃普通包子,感覺味道差了不是一點半點。
葉甜飯后就熬上了雞湯,鹵起了牛肉,因為下午的百花豆腐和芙蓉雞片都要用到,而且鹵牛肉也耗時較長。之后,她就開始捏面花用作裝飾。
天氣很熱,大家早飯吃得完,都沒有吃午飯。下午起床后,葉甜給大家做了簡單的涼面和涼拌黃瓜,吃起來清清爽爽的。
連一直在減肥的明星們也忍不住多吃了半碗,畢竟下午到晚上還有一場硬仗,不稍微多點吃,可能體力上會支撐不住。
飯后,大家早早開始準備,提前打雞茸,加工帶花的豆腐塊,切好需要的蔥、姜、蒜和辣椒等配料。涼拌菜也都可以提前準備起來了。
主食除了米飯,額外還加了一個小面。葉甜準備好其他的,又開始炸紅油。
整個餐廳飄散著麻辣味,香極了,只等下午點半開門了。