聽到報信的張二柱摩拳擦掌，但也只是摩拳擦掌，他負責的是掌握情況，在趙博財的暴行形成危害后，把確鑿證據報告給官府。
張二柱很認真的執行袁冬初的計劃，但他心里那個遺憾啊。
怪不得人們都不愿意做周山那活兒，就是因為他都是暗搓搓的下手，太不暢快。
張二柱雇的那幾個人也興奮的不行，他們現在拿到的只是定金、預付款。
想拿到全額銀子，就得把目標盯好了。
對于閑漢混混來說，大家都是太閑沒事干，不得已才經常生事的人。現在這樣，轉悠著看個熱鬧、隨便盯個目標，絕對的專業，捎帶腳就做了。
又過了幾天，德勝酒樓終于等到事了。
據說，先是有人找德勝酒樓的掌柜，詢問酒樓東家是否有擴大店面、或者再開一家店的打算，被掌柜婉言謝絕。
有人看見詢問的人出了酒樓，狠狠往地上啐了一口，好一番罵罵咧咧，說小小酒樓不識抬舉，敬酒不吃吃罰酒。
之后又有人找掌柜，很不要臉的說，要高價買德勝酒樓招牌菜的方子，再次被拒。
雖被拒絕，但緊跟著，慶州有兩家酒樓新添了招牌菜，和德勝酒樓幾個獨家菜肴很相似。
但這種相似僅僅是外觀上的，味道差的很遠。吃過的人評價，幾個新菜換湯不換藥，還是兩家酒樓慣常的味道，一點兒沒見新鮮。
就像德勝酒樓的蟹黃豆腐，這季節的螃蟹還沒蟹膏。無論用什么食材代替，都做不出德勝酒樓的味道。
還有荔枝獅子頭，雖然菜名中帶有荔枝兩個字，菜里卻沒荔枝。但吃起來，另有一種清甜加鮮咸的奇妙味道。
而另兩家酒樓做出來的甜味就怪怪的，少了其中最重要的清新。
其他幾道菜也是這個毛病，只具其形，卻少了最重要、最吸引人的關鍵。
這就是說，別家酒樓很眼饞德勝酒樓的菜品，但搞不出人家的做法。
據觀察細致的人說，德勝酒樓的人看管很嚴，堪稱滴水不漏。
廚子、配菜、甚至燒火的小子，凡是進出廚房的人，整日都在酒樓，不怎么露面。
偶爾出來一趟，都是人相伴。就算真有人想塞點銀子，做點私下的勾當，卻是丁點兒機會都沒有。
真的沒機會，只能想別的辦法了啊。
于是，接下來一天的晚間，酒樓最熱鬧、生意最紅火的時候，德勝酒樓二樓一個雅間爆發了驚天的吵鬧聲。
幾個男人洪亮的大嗓門響徹酒樓，依稀能聽到什么不干凈、吃壞人了。還說他們接下來的日子會吃不下飯，說不得會被餓死。
吵鬧聲中，夾雜著酒樓掌柜和伙計低聲下氣的賠禮和央求聲，卻一點兒作用沒有。吵鬧不但沒減弱，反而又高了幾度。
德勝酒樓不算大，是個兩層小樓。
這種動靜發生在這里，不但二層雅間的客人被齊齊驚動。就是一樓的大堂和隔間，也開始有人往樓上探頭探腦。
相鄰桌子的客人還有交流，相互打聽樓上發生了什么。
二樓就更不用說了，這吵鬧的環境，完全沒心情喝酒聊天。
德勝酒樓雖不大，但裝修和湯菜飯食的格調卻很高。