店里的人很齊,從店長到后廚的所有人都在,全都在門口迎接古爭,就原來的主廚不在,古爭都搶了人家的位置,還在這那才叫奇怪。
這家店的幕后老板是常豐的一個小弟,所有人都得到過吩咐,全力配合古爭。
老板今天還特意來了店里,幫著古爭,他擔心手下的人做不好,得罪了古爭,常豐可很少交代他辦什么事,這次要是給搞砸了,估計他以后想再見到常豐都將不容易的事。
店里的員工有些好奇,又有些激動的看著古爭。
古爭來之前,老板就已經介紹過他,中華美食大賽的參賽選手,還是最年輕的一個,這幾天會在他們這做菜,宴請一些人,讓他們好好服務,跟人家名廚學學。
能參加中華美食大賽的,在他們眼里都是名廚,不管年紀多大。
這個餐廳并不大,就是之前的主廚也沒什么名氣,對他們很多人來說,這還是第一次見到名廚,還是能夠參加中華美食大賽的名廚,難免都有些激動。
“古老板,不管需要我們做什么,您盡管吩咐”
店老板陪著古爭,在那打著包票,古爭看了下這個餐廳,地方不算大,但很精致,這里主要是做一些精致的小菜,還有些海鮮,消費檔次稍微高一些。
這家店位置并沒在市中心,這也是古爭的要求,他不需要特別好的位置,但交通要方便,不能特別的偏,這里不僅靠著地鐵,還在環線口上,交通很便利。
而這家餐廳最讓古爭滿意的地方,就是有一個開放式的小廚房,坐在外面的人,可以看到里面做菜的廚師,本來這是為了讓大家更加放心店里的食物,現在對古爭來說,則有了大用。
他做美食的過程,可以讓外面所有的賓客都能看到。
廚藝可不僅僅是吃,看也很重要,能看到他做美食的過程,更有利于他的揚名。
“你們先休息吧,我去做準備,等有人來了叫我”
古爭到的還早,看看時間,他決定先去廚房準備。
高老已經幫他發出了邀請,不僅有美食協會的人,還有很多他認識的老前輩,另外胡伯伯,古明他們也都幫古爭邀請了一些老朋友,這是第一天,古爭沒有請太多的人,他擔心來的人太多,他一個人做不來。
邀請的時間都是下午,眼下還不到三點,準備準備,客人一般會在四點左右到。
這次是品鑒,并不是請他們吃飯,所以時間早一些,這樣有事的人還不會耽誤他們晚上的事情。
王東和店里的員工幫著從車上抬下來不少東西,時間很快到了三點二十,古爭估摸了下時間,將仙雞拿出了三只。
時間還沒到,古爭已經準備開始了,他第一個做的就是雞血湯,這次既然是想揚名,那就沒必要藏拙,他做的所有美食之中,雞血湯可以在沒吃的時候,就釋放出極大的影響力。
古爭的打算,是讓這些賓客沒有進店的時候,先聞到香味,等他們來到之后,可以立刻品嘗到鮮美的雞血湯。
半個小時后,一股濃郁的香味先在餐廳內擴散,從店老板到員工,餐廳內所有的人都愣了下,全都轉過頭,看向廚房內的古爭。
香味繼續向外擴散,沒多久就到了店外,一些在路上走動的人都停了下來,也都嗅動著鼻子,仔細的聞著這股香味。
這會的時間是上午十點,既不是早餐也不是午餐時間,很多人都很疑惑,是哪里傳來了這么香的香味。
廚房內只有兩個人,古爭和王東,其他廚師他用不到,也不需要他們。
看著鍋中不斷煮著的雞湯,古爭嘴角帶出淡淡的笑意,他這次特意用小火來煮,這樣煮的時間要長一些,只要他不出鍋,這股香味就會一直向外擴散。
香味擴散的范圍足足有八里之遠,也就是四公里,以古爭為中心,向任何方向都能擴散四千米。
還好餐廳的位置不是京城最中心的地方,不然影響的人更多,當初古爭在申城就因為位置在中心,影響到了上百萬人,結果弄出了百萬人祈愿的考驗來。