清蒸魚，采用洪荒空間自然成熟的仙魚做主料，配合普通級別的食鹽，香油，以及山泉水制作而成。
仙魚不需要像其他魚一樣用醬油除腥，古爭在清蒸魚中增加了玉茯苓，雪蓮和何首烏三種高級原料，不僅魚的味道更美，而且清蒸魚和雞血湯一樣，也具有了食療的作用。
清蒸魚同樣是全普通級別食材，今天所有的食物，除了水果，沒有任何一件食材低于普通級別。
兩條清蒸魚，擺在兩邊。
和普通的魚不同，古爭做的清蒸魚沒有一點熱氣，魚身上依然很紅，眼珠子直直的睜著，魚嘴似乎還一張一合，仿佛沒有做過的生魚。
“就這么吃”
何應先問了句，雞血湯，蛋炒飯，煎蛋都沒有讓他們失望，味道都是一級的棒，對這道清蒸魚他們也很是期待。
“對，直接吃就可以了”
古爭微笑回答，國人吃魚有個講究，魚頭要對準最尊貴的客人，而且要最尊貴的客人首先動筷子。
兩條魚，魚頭分別對準了茍會長和黃會長，他們兩人是今天所有客人之中身份地位最高的，不僅僅是因為他們的身份，還有他們對美食行業做出的貢獻。
這些年美食界無論影響還是地位，都比以前提升了不少，除了人們生活水平提高的必然之外，就是這兩任會長共同的努力，他們一直在為提升美食行業從業者的地位而努力，美食協會也一直都是很多從業者堅實的后盾。
當然，任何行業都有敗類，美食協會兩任會長還是好的。
“黃會長，茍會長，你們先請”
幾位老前輩對兩位會長伸了伸手，今天的品鑒會讓他們很是滿意，出乎意料的滿意，本以為一個年輕人能做出什么好吃的了，他們是礙著面子來捧場，沒想到真的吃了一次讓他們意想不到的美食。
而且這次兩任會長都來了，他們來更沒有任何壓力，不過這次也能讓他們確定，這個年輕人的未來，必然很有前途。
“大家一起來，一起來”
黃會長急忙說了聲，他的年紀最大，資格最老，雖然謙虛，但大家還是讓他先動筷子，魚不是和涼了吃，最后他還是先夾起了一塊。
白嫩的玉肉，帶著一點紅色的魚皮，直接被他放入口中。
因為沒有放醬油，魚依然保持著原來的顏色，本以為沒有醬油的魚，怎么都會有點腥味，可吃到這口魚之后，黃會長明白他又錯了。
常規，就不能在古爭身上去想，這魚不僅一點腥味沒有，魚身上的鮮味還完整的保留了下來。
鮮嫩的魚肉，入口軟軟綿綿，散發著讓牙齒都打顫的新鮮，這股新鮮充斥著口腔，讓他忍不住將整塊魚肉都吞了下去。
忍不住的不止他一個，所有吃了一口魚的人都是一樣。
仙魚有魚刺，但魚刺很少，而且在做之前就被古爭除去了，吃的時候不會有任何魚刺來干擾。
“這魚，和我想象的完全不一樣啊”
吃了幾口，黃會長才停下筷子，感嘆的說了聲，茍會長這會臉色不在發苦，但卻有著一股驚嘆。
又一件讓人無比嘆服的美食，最頂尖的美食，茍會長接任會長時間不長，也就六年，但他從事美食行業的工作已經四十多年，今天古爭做出的美食，無論是什么，都是他吃過同種類中最好的存在。
甚至可以說，沒有之一。