“老板上兩碗面。”
“好嘞,兩位爺請稍后,馬上就好。”面館的老板笑呵呵的說道。
此時已是晚上10點多,該睡的都已經睡了,整個街道上除了遠處的燈紅酒綠之外那些貧苦人早都已經休息了,而這面館還開著,整個面館中除了薛宇兩人之外還有一個打更的,正愁苦的吃著自己的陽春面。
不多時兩碗陽春面端了上來,老板笑呵呵的說道“兩位老板請慢用,小心燙,這一壺是醋。”
陽春面特別有名,不是因為它非常好吃而是因為它的做法很簡單。
簡單的來說就是我們所做的白水面,不過確實有鹽味的,放著些許油花,看上飄著蔥花和一顆小青菜,看起來甚是吸引人,尤其是薛宇兩人這兩天大魚大酒吃多了,對于這種素面更是喜歡。
王翰抄起筷子的吃了一口,隨后眼前一亮。
“好吃,老板,你這手藝不錯。”
“當不起老板的稱呼,爺就叫我老陳吧就是一碗普普通通的陽春面,爺喜歡就好。”老陳恭敬的說道。
不怪乎老陳如此恭敬,主要是薛宇兩個人的氣質與這普通的百姓的確不同。
居移氣,養移體。
身居高位的確會養出一股不同于人的氣質,就像薛宇他們兩個。
“有蒜嗎給我拿兩頭。”
“有的有的,爺稍等,鳳蝶,拿兩頭蒜過來。”
“哎”
一直坐在柜臺上的女孩怯生生的應了一聲,然后熟練地從柜臺下面拿了兩頭蒜走了過來,明明雙目無神但在行走的過程中沒有碰到任何的桌椅板凳,看來對這面館的環境是極為熟悉。
王翰看著女孩的眼睛有些可憐道“這么漂亮的一個姑娘,可惜了。”
老陳與鳳蝶也并沒有說什么,這樣的話他們這幾十年來聽多了。
伸手剝開蒜瓣咬了一口,然后就著陽春面大口的吃了起來。
“大哥你吃不吃蒜我跟你說啊吃面沒有蒜,味道少一半,就著蒜才好吃。”說完又咬了一口,兩口將一個蒜瓣吃完,也不怕辣。
薛宇也笑著剝開一個蒜瓣咬了一口,然后就一口面,嗯,的確很有味道。
“我說老板你這陽春面是怎么做的,我在其他地方也吃過,但是感覺都沒你這家好吃。”王翰嘟囔著問道。
“爺真是高看了,其實是陽春面味道都一樣。”
“我可沒高看,看到我這身肉沒我這人沒其他愛好,就是喜歡吃,你家的陽春面的確比其他家的有味兒,好吃,是不是有什么特殊的配方”王翰道。
老陳嘿嘿一笑“哪里有什么配方,就是醬油跟別人家的不一樣,一把細面,半碗高湯,一杯清水,五錢豬油,配上我家自制的醬油,燙上兩棵挺括脆爽的小白菜,就成了這一碗陽春面。”
正在吃面的薛宇猛的一頓,抬頭看向眼前這個憨厚的老陳。
“你再說一遍剛剛的配方。”薛宇面色凝重道。
老陳也被薛宇的臉色嚇了一跳,小心翼翼的問道“這位爺,我可是說錯了什么話”
“沒有,我就是想再聽一遍你說的陽春面配方。”
“哪有什么配方不配方的,就是簡單的做面而已,一把細面,半碗高湯,一杯清水,五錢豬油,配上我家自制的醬油,燙上兩棵挺括脆爽的小白菜,也就成了。”老陳笑呵呵的說道。