耿奕想了想,瘦身必須經歷的菜譜雞胸肉
就是這玩意兒實在太難吃了，她以前自己試過，無論怎么做總是不太好吃,就看馬廚子能不能把雞胸肉起死回生,做出好吃點來了。
她因此還想到另外一個，就是雞肉松
這東西是雞腿肉做的，剔除骨頭后再剁碎，裹上雞蛋清后下鍋煎成金黃之后撈起來，放進香油、料酒，加上冬筍、姜蔥等,還要把剔除的骨頭放在最上面，加上一大碗的水后去蒸得透透的。
要吃的時候把雞骨頭扔掉，再把雞肉撕成條，絲面也好，直接吃也行,都是一道菜了。
耿奕想了想,也可以把雞胸肉和雞腿肉一起做,那樣味道能好，也不會讓人吃著胖了。
除了這個，她還想到一道菜，那就是蝦餅
蝦的蛋白質高，營養也好，最適合十阿哥這樣半大的小子了，吃著也不胖人，味道又不錯。
蝦餅做的步驟簡單，把腌制好的蝦肉切碎后融入面團中，揉成小小一團,放進油鍋里炸一炸，兩面金黃就能撈出來，吃著又脆又香，而且里面擱的蝦肉不算多，吃著也不會覺得自己吃肉吃多了。
畢竟面團和蝦肉揉在一起，吃的時候其實也分不太清楚哪些是面團哪些是肉，吃起來沒那么明顯。
這道菜看著雖然不難，但是如果蝦肉放多了，這面團就不成型了。
如果蝦肉放少了，那吃起來就只有面，雖然脆卻沒那么香的，很巧廚師的手上功夫。
十阿哥和四阿哥兩個人，一個半大小子胃口大，一個二十來歲的小伙子胃口也不小，兩道菜可能有點少，耿奕琢磨著可以再來一道鰱魚豆腐，新鮮的鰱魚在油鍋上煎一煎，放點醬汁再跟豆腐一起燉，簡直不要太香。
聽聞十阿哥不太會挑魚刺，也可以把鰱魚切成一片片的魚肉，稍微翻炒之后跟豆腐再一起燉，只是魚肉雖然放的時間不能太久，不然魚肉就要老了不好吃的。
這豆腐是白色的，魚肉也是白色的，放在一起讓人混淆不清。豆腐吸飽了魚汁，吃著是魚肉味，看著是肉吃著也可能是豆腐，似是有肉又好像不是很多的樣子。
再添上一道醋溜白菜，這有葷有素就全了。
既有營養又清淡，還不容易吃胖
這些還都能配上米飯一起吃，冬天吃著暖呼呼是再適合不過了。
十阿哥看見上了一道魚，他其實不是很喜歡吃魚的。
不過看四阿哥吃著香，魚肉又剔了骨頭，吃著也不麻煩，他就嘗試著夾了一片魚肉吃，沒有腥味，又鮮又嫩，入口即化，哪怕不吃魚，只吃魚肉一起燉的豆腐，豆腐里面帶著魚汁的鮮味，就十分下飯了。
十阿哥把魚汁澆在米飯上，米粒沾滿了魚汁的鮮甜更加好吃了。
醋溜白菜開胃，蝦餅脆脆的，十阿哥一人就能吃好幾塊停不下來。
而且分量不算多，兩人吃著正好，不然十阿哥感覺自己還能再來一桌
不過吃著感覺肉不算多，既能飽腹又不膩人，還不會多胖的樣子，他還是很喜歡的。
十阿哥摸著肚子道“九哥說四哥府上的吃食好，我當時還不相信，差點錯過了。”
要錯過美食，那多遺憾啊
其實在宮里的吃食也差不到哪里去，畢竟御膳房集中了全國最好的廚子了。只是御膳房講究精細，每道菜看著很美，吃著味道也不錯，就是缺了那么點煙火味。
不像四阿哥這里吃得那么隨意，兩人還能面對面坐著吃，吃得滿頭大汗也無妨，不必擔心身邊伺候的人盯著看會不好意思，十阿哥吃得就痛快多了。
但是他吃完后又摸著肚子嘆氣，就聽四阿哥說道“十弟坐一會兒，等下跟我一起走走散步消食就是了。”