而且全是大肉都沒蔬菜,她吃著感覺都快消化不良的,摸著肚子嘆氣道“還有別的嗎”
胡嬤嬤露出為難的神色來“廚子說今兒貴人們打了獵物回來,有鹿肉和狍子肉,還有山雞什么的,另外還有山牛肉。”
這就是個獵場,哪里會有蔬菜,只能全是肉啊
最后耿奕只能要個熏雞,然后跟廚子要來一碟醋沾著吃。
鈕鈷祿格格打獵回來,帶著兩個狍子和山雞都送去廚子那邊了,看耿奕居然用醋沾著熏雞吃,還頗為好奇,試著吃了一塊,感覺味道很新奇“耿姐姐,這么吃一點都不油膩,酸酸的還很開胃。”
耿奕笑道“還不是最近大肉吃多了,我感覺有些膩人,又沒別的,只能用醋來湊合了。”
這熏雞也是當地特色,用的是當地特有的紅玉雞,個頭大肉質卻不肥膩,調味料里也是當地才有的,熏出來后色澤紅潤,吃著又香又嫩。
不蘸醋只伴著餅吃也是可以的,就這邊的餅也是羊肉餅了。
耿奕就另外要了當地才有的餡餅,里面都是放果干或者花干,甜絲絲的果香和花香味十分濃郁。
雖說做法有些粗獷,沒在宮里那么精細,偶爾吃吃也是挺不錯的。
一只不大的熏雞,耿奕和鈕鈷祿格格分一分,另外再吃了兩塊餡餅,兩人就吃得飽飽的了。
她們剛吃完,就見四阿哥過來了,滿臉嫌棄的樣子,對著耿奕道“十四弟要了一道拔絲鮮奶,說是特別好奇,吃著太甜了。”
耿奕就笑了“爺,這道菜就是要甜才好吃,還是越甜越好。”
用的就是羊奶里邊放致死量的糖,加上面粉文火煮成糊糊后倒在盤子上,再放在冰上冷好幾個時辰后變成凍餅了,再切開放進油鍋里炸,那香甜的味道能饞壞隔壁家的小孩。
當然,這道菜也是小孩最愛吃的,耿奕就問道“十四阿哥想必會很喜歡這道菜。”
因為足夠甜,一般都是小孩子才會點的。
四阿哥點頭道“是,我就嘗了一口,十三弟也只吃了一筷子,其余的都是十四弟一個人吃掉的。”
就那一口把他甜膩得不行,緩了好久都沒緩過來。
耿奕就讓胡嬤嬤泡了一壺普洱茶,給四阿哥解解膩了。
四阿哥坐下后喝了一杯茶,這才感覺嘴里縈繞不去的甜膩散了不少,就問起鈕鈷祿格格的收獲,聽到后就笑著贊許道“不錯,收獲頗豐。”
鈕鈷祿格格就算出去跑了一圈,也不好真的丟下耿奕一個人,所以只在很近的外圍轉悠一圈打了幾只獵物就回來了。
四阿哥一聽就知道,畢竟外圍小獵物居多,看鈕鈷祿格格打的三只都是不大的獵物就能猜出來了。
耿奕騎馬把自己的大腿磨傷的事,四阿哥也是知道的,只讓她好好休息就別出去了。
四福晉許久沒出來了,早上興致勃勃出去打獵,這會兒還沒回來。
廖嬤嬤留在避暑山莊那邊看著弘輝,畢竟木蘭圍場這邊都是草,蚊蟲很多,他們還能忍著,這么小的孩子就要受不了的,而且這邊都是羊肉,沒什么適合孩子吃的東西,就沒讓弘輝跟著來木蘭圍場這邊了。
反正離著也不遠,夜里回去避暑山莊那邊也是可以的。
九阿哥不知道帶著十阿哥瘋哪里去了,四阿哥帶著十三阿哥和十四阿哥兩個,也進去跑了一圈,兩個小的還一起獵了一頭大獵物,正高高興興,吃完飯商量著要不要進去再物色一個更大的獵物,被四阿哥阻攔了。
上午為了圍剿那頭大獵物,周圍有侍衛驅趕,四阿哥也在旁邊盯著,生怕兩個小阿哥給傷著了,他們折騰了好一會,羽箭幾乎都用光了,這才算是成功的。