前面就已經再三的說過,葉蕭老師的腎很強,所以他不需要吃黃鱔補腎。
關于葉蕭老師的腎很強這件事,中文網的女性讀者和女性編輯們都已經知道了。
所以中文網前的你們,該吃還是得吃。
所謂冬養膘,夏養腰這件事,不是沒有道理的。
小龍蝦處理起來本來是很麻煩的,但是與黃鱔一對比,就顯得簡單多了。
小龍蝦有兩種吃法,一直是把蝦頭去掉,只吃蝦尾。
另外一種是不去掉蝦頭,簡單的處理一下之后直接烹飪。
而其中,第二種的味道因為保留了蝦黃,所以小龍蝦的滋味更加濃郁。
所以外面大排檔、酒店的小龍蝦基本都是保留蝦頭的,一則是味道更加濃郁;二則是看起來分量更大,擺盤好看,商家的利潤更高。
小龍蝦的處理流程如下
先用刷子刷一遍,然后去除蝦線,有些人認為不去的話蝦肉為更加精致彈性,不過吃起來的時候就比較麻煩。
去除蝦線之后,剪刀減去小龍蝦頭部的三分之一,不要剪太多,剪太多會把頭部的黃膏去掉,黃膏可是好東西,別浪費了,用剪刀尖挖出頭部里面黑色囊狀物體――蝦胃。
最后用流水輕輕沖洗一下小龍蝦頭部,去除臟東西,注意不要把黃膏沖掉了。
一只小龍蝦就這么簡單的處理干凈了,不會的小朋友還不趕緊學起來。
看起來是一大桶小龍蝦,但是八個人一同分工,不過一刻鐘就處理干凈了,因為戴著手套,大家也都沒有傷到手。
只有笨拙的小飛鳥不小心被龍蝦的大鉗子給夾了一下,疼得啊啊大叫,心理上的驚悚遠多過肉體的疼痛。
“好了,現在小龍蝦已經處理完畢了,接下來我要教給你們一道麻辣鮮香的中國料理麻辣小龍蝦”
正好攝像機鏡頭移了過來,葉蕭對著鏡頭笑瞇瞇的說道
“大家好,我是你們的美食作家葉蕭,現在給大家分享一道麻辣小龍蝦的做法。”
半個洋蔥切成細絲備用
伴隨著男人的語音,手中的菜刀以穩定而迅捷的頻率切下,刀刃撞擊案板發出極有節奏的清脆聲響。
大家目不轉睛的看著老師切洋蔥,那令人眼花繚亂羨慕不已的刀工,看得秋元真夏暗自咋舌。
“好厲害啊老師的刀工”
“老師以前是當過廚師嗎怎么可以這么溜”
“老師在家里經常做菜嗎”別說在料理學校進修過的秋元真夏,就連宅女西野七瀨也對老師的刀工佩服有加,繼而刮目相看了。
“呃你說什么”白石麻衣同樣被男人一手漂亮的刀工給吸引住了,心想這個男人到底還有什么是他不會的
“我是說,老師在家里經常做菜嗎我看他這么熟練的刀工”西野七瀨湊到白石麻衣的耳旁說道,說話間一陣陣熱氣往白石的耳蝸里面鉆,溫暖潮濕的氣流撞擊著耳蝸表面的一層絨毛,一時間癢癢的,酥麻酥麻的感覺。
西野七瀨詫異的看著白石的側臉,不知道怎么倏然一下就紅了。
臉皮子這么薄,不可能啊
她和老師在一起,應該什么都經歷過了吧
即便是西野七瀨和老師在一起之后,臉皮子也比之前大膽了許多,不再動不動就羞澀臉紅了,面對事務所那么多男性staff的時候,也比之前更好的從容溝通交流了。
“老師他啊從來不做飯的”家里的飯菜不是保姆阿姨就是良子姐在負責白石麻衣輕聲的概述了一下葉蕭在家里的情狀。
在西野七瀨聽來簡直就是土霸王了,衣來伸手飯來張口的那種敗家子
“那他的廚藝哪里學來的”
“你問我我問誰”
“難道老師還能無師自通不成”
二女彼此對視,同時都很困惑。
實際上葉蕭的廚藝來自于上輩子,因為女友喜歡吃小龍蝦,外面賣的又貴,所以很多時候他都會買新鮮的食材回來看著b站的教學視頻親自料理下廚。
不知道他是不是真的在廚藝方面有天賦,一來二去的水平竟然提高了不少,至少在鏡頭前看起來是有模有樣了。