辣椒和蒜早就洗凈晾干了,一起搗碎,再把蘋果、番茄、姜全都搗碎,最后放在一起攪拌,加上鹽、糖,攪拌一些高濃度的白酒,過程不能沾油和生水,這樣封存起來放一陣子就能吃,基本不會壞。
這是給韓慕陽做的,他來了這里以后一直說吃飯不香,林妍覺得不是因為沒有油水和肉,而是缺少了辣味兒,韓奶奶說他在京的時候喜歡吃辣的。
林父看見道“剁辣椒,辣眼辣手,我給你剁吧。”
他把刀拿過去,咔噠咔噠剁得比林妍利索。
林妍“你刀功真好。”林父驕傲道“那是了,我小時候在棉紡織廠做過廚師的,別人一年出徒,我一個半月就出徒炒菜了,跟著大師傅學了不少菜式。”
林妍“那你還賣什么席,不如去縣城開個小飯館。”
鎮上這兩年沒賺頭,縣城就不一樣。
林父“你小孩子懂啥,一人一個行當,也不是什么都能隨便做的。”
林妍知道這么隨便說他不會聽的,也就不費口舌,只說了做辣椒末的方法。
林父直接把辣椒末做好了,滿滿一小盆,他嘗了嘗,“怪好吃的,你哪里學的方子”
林妍隨口胡謅了一個,反正他也沒法求證。
他給分裝了兩大罐頭瓶子,林妍拿走一罐,留一罐給他和娘吃。
林父看看還有綠辣椒,就都用鹽腌了,過幾天吃鹽水辣椒。
第二天一早,林父林母就去掰玉米,讓林妍在家里做早飯,等他們掰一車回來吃。
林妍“讓林斐做,我去掰玉米。”
林斐還在睡大覺呢,他從來不肯早起,迷迷瞪瞪地道“我可做不了啊,別指望我,回來沒飯吃我可不管。”
林妍“要么你去,我做飯。”
林母趕緊道“行啦,你做吧,別折騰他了。”林母已經默認兒子可以睡懶覺,或者等第一車回來的時候起來就行。
林妍就沒說什么了,她刷鍋做飯,叮叮咣咣。
林斐蒙頭睡覺,結果舀子磕碰鐵鍋的聲音著實刺耳,他忍了一會兒,又聽見林妍咣當咣當弄水桶,他實在受不了了,只得爬起來,“你非得成心和我過不去”
林妍“你非得對號入座我可沒和你過不去,我干活兒向來動靜大。”
“得。”林斐也不睡了,只得穿衣下地,戴上頭套,趿拉著鞋子歪歪拉拉去掰玉米了。
早飯后林妍去拾棉花,晌午回來做飯,做好以后給林父和林斐送到地里去。
另外一塊地還不怎么熟要等兩天,下午林父就刨玉米秸,讓林斐也幫忙刨,結果林斐就躺地里睡大覺,早上沒睡醒,他發現地里比家里好睡。
因為他上午掰玉米了,林父也沒管他,就讓他睡一會兒。
林母滿眼心疼,“今年林斐掰玉米可出大力了。”林父“男孩子就得多擔當。我九歲的時候咱娘總生病,大姐不頂用就會哭,我先割一大捆草賺工分再去上學,放學再去割一大捆才回家吃飯,那咱大姐飯都做不好呢。”
林母“行啦,就會說你小時候,誰小時候不是苦過來的”